The Nobel Prize in Chemistry 1974 \For his fundamental achievements both theoretical and experimental in the physical chemistry of the macromolecules\

核酸是控制生物遗传和支配蛋白质合成的模型。没有核酸, 就没有蛋白质。因此,核酸是最根本的生命的物质基础。对 核酸的研究是现代科学研究领域最吸引人的课题。 一、核酸的组成 核酸和蛋白质一样,是由许多核苷酸结合而成的高分子化合 物。核苷酸是由磷酸、核糖、及碱基组成的

1.小分子的共价键和次价键 共价键键能:100-900kJ/mol 范德华力作用能:0.8-21kJ/mol

1高分子链均方末端距的统计计算法 一维空间的无规行走问题 三维空间的无规行走问题 2.相关性 3.从Maxwell速度分布函数直接推导高分 子链末端距的分布函数

高聚物特有的结构与性能 一、柔性和链段 二、独有的熵弹性 三、显著的粘弹性和力学行为的历史效应 四、链段的运动和玻璃化转变

一.课程的性质、教学目的和要求 (一)性质和目的 《现代化学研究方法》是食品科学各专业博士生的重要基础 课程,是培养食品科学等专业高级人才的整体知识结构及能力 结构的重要组成部分。通过本课程的学习,要求学生掌握现代 化学研究的常见方法及相关内容(主要内容包括无机化合物、 有机化合物和高分子化合物的合成、性质、应用及研究方法)

一、掌握高聚物的基本概念; 二、掌握高聚物的命名与分类方法 三、了解高聚物的形成反应类型、基本特点及工业生产方法; 四、了解高分子科学的发展过程与展望

4.1 高分子材料 4.1.1 工程塑料 4.1.2 橡胶 4.1.3 胶粘剂 4.2 工业陶瓷 4.2.1 陶瓷材料的分类 4.2.2 陶瓷材料的性能 4.2.3 常用工业陶瓷 4.3 复合材料 4.3.1 复合材料的性能特点 4.3.2 复合材料的分类

学习并掌握高分子的结构形式、构象、热运动形式

材料、高分子材料在阳光、空气和热的作用下,会逐渐老化而使材 料变脆或开裂。 材料的耐久性指标是根据工程所处的环境条件来决定的例 如处于冻融环境的工程,其所用材料的耐久性以抗冻性指标来表 示;处于暴露环境的有机材料,其耐久性以抗老化能力来表示