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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇畜产品工艺学 2.2 第二章西式肉制品加工

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇畜产品工艺学 2.1 第一章中式肉制品加工

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11-3光程薄膜干涉一、光程光在真空中的速度光在介质中的速度

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一、食品中微生物的培养与观测二、理、化、免疫学鉴测法

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第一篇总论第一章人类与管理第一节企业管理与企业管理学 1.人类活动与管理 2.管理的重要性

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一、模型参数的线性约束二、对回归模型增加或减少解释变量三、参数的稳定性 *四、非线性约束

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瑞利（Lord Rayleigh , 1842 ─1919） 1904年诺贝尔物理学奖授予英国皇家研究所的瑞利勋爵

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西南大学：《畜产品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇乳与乳制品工艺学第一章乳品原料学第一节乳的概念及分散系统

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西南大学：《畜产品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇乳与乳制品工艺学第一章乳品原料学第二节乳的化学组成及性质

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西南大学：《畜产品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇乳与乳制品工艺学第一章乳品原料学第三节乳的物理性质