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发酵已经从过去简单的生产酒精类饮料、生 产醋酸和发酵面包发展到今天成为生物工程的 一个极其重要的分支,成为一个包括了微生物 学、化学工程、基因工程、细胞工程、机械工 程和计算机软硬件工程的一个多学科工程
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物理学家介绍 普朗克(1858—1947) 德国理论物理学家,量子论的 奠基人.1900年他在德国物理学 会上,宣读了以《关于正常光谱 中能量分布定律的理论》为题的 论文. 劳厄称这一 天是“量子论的 诞生日”量子论 和相对论构成了近代物理学的研究 基础
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德布罗意(18921987) 法国物理学家 1924年他在博士论文《关于 量子理论的研究》中提出把粒子 性和波动性统一起来.5年后为此 获得诺贝尔物理学奖.爱因斯坦誉 之为“揭开一幅大幕的一角 它为量子力学的建立提供 了物理基础
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一、名词解释(每题3分,共15分) 得分: 食品学院 1、微生物性食物中毒 2、细菌性食物中毒的特点以及引起细菌性食物中毒的原因。(10分) 年级 2、食源性疾病 02级(3)班 3、食品腐败 专业 食品科学 4、菌落总数 与工程
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第一节 辐射基本原理 第二节 食品辐射技术的化学与生物学效应 第三节 辐射的应用及其卫生安全性 第一节 食品的腌渍和保藏 第二节 食品的烟熏和保藏 第三节 食品的发酵保藏
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一、名词解释(每题3分共15分) 得分 食品学院 1、食源性疾病 年级 2、食物中毒 02级(3)班 2、食品检验样品采集的原则。(5分) 3、食品腐败 专业 4、大肠菌群 食品科学 与工程 5、肉的自溶
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动态规划作为运筹学的一个重要分支是解决多阶段决策过程最优化 的一种非常有效的方法
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一、理解 Access 22003查询对象的作用及其实质 二、了解SQL语言的基本知识 三、掌握 Access 22003查询对象的创建与设计方法 三、学习 Access 22003查询对象的应用技术完成“零售商店管理信息系统”中的查询对象设计
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第一节 运输模型 第二节 表上作业法 第三节 产销不平衡问题 第四节 运输模型的应用
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导体 conductor 静电感应 electrostatic induction 静电平衡 electrostatic equilibrium 静电屏蔽 electrostatic screening
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