《分析化学》文库下载_中国高校课件下载中心

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山东农业大学：《食品化学与分析实验》课程教学大纲 Experiments of Food Chemistry and Analysis

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华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第三章糖类

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华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第二章水

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华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第一章绪论

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华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学实验指导书（共三十个实验）

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质谱分析原理质谱仪器构造质谱定性分析及图谱解析质谱定量分析

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第一节概述第二节脂肪的结构及组成第三节脂肪的物理性质第四节脂肪的化学性质第五节油脂的质量评价第六节油脂的加工化学第七节复合脂质和衍生脂质第八节油脂含量的测定

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第一节概述第二节卟啉类色素 Porphyrin

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第一节概述第二节甜味及甜味物质第三节苦味及苦味物质第四节咸味物质第五节酸味及酸味物质第六节辣味及辣味物质第七节鲜味及鲜味物质第八节涩味及涩味物质