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复旦大学:《改变生活的生物技术》课程教学资源(课件讲义,2017A)美食中的生物技术
文档格式:PDF 文档大小:7.09MB 文档页数:75
•美食中的生物技术-核心是“发酵”(Fermentation)•发酵的本质是微生物将原料中的分子进行转化,通常是将糖转化为酸、气或酒精,从而创造出具有独特风味和营养价值的产物。•在发酵过程中,微生物还会产生独特的代谢产物,例如有机酸和维生素等,增添了产物的风味和营养
复旦大学:《改变生活的生物技术》课程教学资源(课件讲义)美食中的生物技术
文档格式:PDF 文档大小:3.7MB 文档页数:47
•美食中的生物技术-核心是“发酵”(Fermentation)•发酵的本质是微生物将原料中的分子进行转化,通常是将糖转化为酸、气或酒精,从而创造出具有独特风味和营养价值的产物。•在发酵过程中,微生物还会产生独特的代谢产物,例如有机酸和维生素等,增添了产物的风味和营养
首都体育学院:《田径》课程教学资源(技术课教案)跳高
文档格式:DOC 文档大小:322KB 文档页数:31
1、简介跳高项目发展概念、项目特点,建立背越式跳高技术概念 2、学习原地摆臂及支撑摆腿练习、学习上步起跳技术
复旦大学:《发展经济学 Economics of Development》PPT教学课件_10 农业与经济发展
文档格式:PPT 文档大小:160.5KB 文档页数:138
◼ 农业在经济发展中的地位和作用 ◼ 发展中国家农业发展的停滞及其原因 ◼ 对传统农业的改造及农业的可持续发展
复旦大学:《发展经济学》阅读材料与文献_目前中国外贸依存度偏高的原因
文档格式:DOC 文档大小:20.5KB 文档页数:2
复旦大学:《发展经济学》阅读材料与文献_目前中国外贸依存度偏高的原因
中国科学技术大学:《计算机组成原理》课程教学资源(课件讲稿,2023)07 RV处理器设计——流水线冒险、分支、多发射
文档格式:PDF 文档大小:1.98MB 文档页数:40
中国科学技术大学:《计算机组成原理》课程教学资源(课件讲稿,2023)07 RV处理器设计——流水线冒险、分支、多发射
中国科学技术大学:《计算机组成原理》课程教学资源(课件讲稿,2022)07 RV处理器设计(流水线冒险、分支、多发射)
文档格式:PDF 文档大小:1.96MB 文档页数:36
中国科学技术大学:《计算机组成原理》课程教学资源(课件讲稿,2022)07 RV处理器设计(流水线冒险、分支、多发射)
北京大学:《微机原理 Microcomputer Principle 微机与接口技术》课程学生研究报告——CPU技术的分析与发展
文档格式:PDF 文档大小:229.04KB 文档页数:8
北京大学:《微机原理 Microcomputer Principle 微机与接口技术》课程学生研究报告——CPU技术的分析与发展
中国科学技术大学:《现代通信原理》课程教学资源(课件讲稿)第一章 绪论(主讲:周武旸,本科课程)
文档格式:PDF 文档大小:2.86MB 文档页数:73
1.1 通信的概念及分类 1.2 移动通信的发展历程
西安建筑科技大学:《建设法规》课程教学资源(PPT课件讲稿)04 工程发包与承包法规
文档格式:PPT 文档大小:103KB 文档页数:17
1、理解工程发包与承包的概念。 2、了解工程承包的两种方式。 3、理解建设工程发包与承包的一般规定。 4、理解建设工程招标的概念与原则。 5、了解建设单位自行招标应具备的条件。 6、掌握招标项目应具备的条件。 7、掌握公开招标与邀请招标的区别。 8、掌握投标文件的编制基本要求。 9、理解开标与评标的概念。 10、了解评标的相关规定。 11、理解中标通知书的法律作用
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