一、乳的成分(自学) 二、乳在焙烤食品中的作用 1、风味及滋味(Flavor and Taste) 2、营养(Nutrition)(见表2-6) 面包中加入6%的乳粉,可使赖氨酸增加46%、色氨酸增加%、蛋氨酸增加23%、钙质增加66%、维生素B2增加13%,使面包更富营养、更适合食用

一、植物的磷素营养 二、土壤中的磷素及其转化 三、磷肥的种类、性质及其施用掌握 四、磷肥的合理施用

第一节植物的氮素营养 第ニ节土壤种的氮素及其转化 第三节化学氮肥的种类、性质及其施用方法 第四节氮肥的合理施用

水的性质和作用 水的代谢 各种动物的需水量及饮水品质

第一节 植物的钾素营养 第二节 土壤中钾的形态和转化 第三节 钾肥的种类、性质及施用 第四节 钾肥的合理施用

荆州职业技术学院院《动物营养与饲料》理论教案：第七节 水与动物的营养

荆州职业技术学院院《动物营养与饲料》理论教案：第六节 维生素与动物营养

一、概述 二、脂溶性维生素 三、水溶性维生素

藻类植物整个藻体都能吸收营养制造有机物质 ,不需要高等植物那样花相当多的能量消耗在 支持器官上。藻类植物体形态多样,许多种类 要用显微镜或电镜才能观察清楚。形态结构、 繁殖方法也简单。通常以细胞分裂为主,当环 境条件适宜、营养物质丰富时,藻体个体数的 增长非常快速。藻类分布十分广泛,各种水域 中均有。有些种类在小水体和浅水湖泊中常大 量繁殖,使水体呈现色彩,这一现象称为“水 华”(water bloom)有些种类在海水中大量繁 殖,形成“赤潮”(red tide)

1.贫血分类和原因 2.贫血患者机体各系统的临床症状 3.具有改善营养性贫血的物质