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同济大学:《工程热力学》课程电子教案(讲稿)Chapter 4 Control Volume Analysis
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同济大学:《工程热力学》课程电子教案(讲稿)Chapter 3 Evaluating Properties
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同济大学:《工程热力学》课程电子教案(讲稿)Chapter 2 Energy First Law of Thermodynamics
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同济大学:《工程热力学》课程电子教案(讲稿)Chapter 1 Getting Started - Introductory Concepts and Definitions(负责人:高乃平)
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金属材料内时理论的本构关系探讨(一)
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《改变生活的生物技术》课程教学资源(阅读材料)食品中的发酵工程
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以酸性红12作为多苯环长链发色有机物的代表,通过对有效扩散系数的测定,确定其在介孔材料颗粒体上的吸附等温式和平衡接近率随时间变化的关系.利用非稳态扩散传质与非稳态热传导过程类比速率方程相似的特点,应用Peterson的热传导近似公式,用计算机求解超越方程,得到了酸性红12在介孔复合材料颗粒内的有效扩散系数并进行了拟合验证,得出该传质过程的主要作用力类型
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《改变生活的生物技术》课程教学资源(阅读材料)食物上的基因工程
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X射线定性相分析,就是将所测得的未知物相的衍 射谱与粉末衍射文件中的已知晶体结构物相的标准 数据相比较 (这可通过计算机自动检索或人工检索 来进行),运用各种判据以确定所测试样中含哪些物 相,各相的化学式,晶体结构类型,晶胞参数等, 以便进一步利用这些信息
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1. Definition and basic concepts 2. The interpretation of diagram 3. The study of a development phase diagram 4. Study of a binary alloy phase diagram
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