第一节 概述 第二节 常量元素 第三节 微量元素

水的性质和作用 水的代谢 各种动物的需水量及饮水品质

第一节化学分析法 第二节消化实验 第三节代谢试验 第四节平衡实验 第五节饲养实验 第六节化学预测法

第一节能量概述及其转化代谢 第二节动物能量需要的表示体系

第一节 水的性质和作用 第二节 水的代谢 第三节 各种动物的需水量及饮水品质

第一节脂肪的分类、性质及作用 第二节脂肪的消化、吸收及代谢 第三节必需脂肪酸 第四节日粮添加脂肪的应用

第一节 概述 第二节 脂溶性维生素 第三节 水溶性维生素

藻类培养方法简介 藻类，特别是单细胞藻类的营养丰富，含有动物和人生长发育所必 需的营养物质。自上世纪四十年代以来，各国学者都试图用藻类这一资 源解决人类食物和动物饵料的缺乏问题。另一方面，藻类可直接或间接 的作为鱼类及其他水生动物的饵料，因此，藻类培养对水产养殖具有更 大意义

学习目标 1.讨论食物营养对人体的重要性 2.阐述医院饮食的种类适用范围原则及方法(重点) 3.说出治疗饮食与试验饮食的定义 4.正确记录病人液体出入量(难点)

6.1 植物必需营养元素 6.2 植物对养分的吸收 6.3 影响植物吸收养分的条件 6.4 施肥的基本原理 6.5 施肥技术