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浙江工商大学:《食品工艺学》课程教学资源(教学大纲,食品专业,英文版)
文档格式:PDF 文档大小:270.08KB 文档页数:5
食品工艺学是食品质量与安全专业的主要专业课,主要有乳与乳制品、肉与肉制品、软 饮料加工、焙烤糖果加工等四部分的内容构成,主要讲解乳与乳制品、肉与肉制品、软饮料 产品、焙烤糖果类产品的加工理论和加工工艺。通过对本门课程的学习使学生掌握乳制品、 肉制品、软饮料和焙烤糖果的基础理论知识和加工工艺,为今后从事食品质量与安全的科研、 管理等工作奠定必备的专业知识
重庆工商大学:《会计学原理》课程教学资源(PPT课件讲稿)微分方程实验
文档格式:PPT 文档大小:450.5KB 文档页数:31
实验目的 1、学会用 Matlab求简单微分方程的解析解. 2、学会用Matlab求微分方程的数值解. 实验内容 1、求简单微分方程的解析解 2、求微分方程的数值解 3、数学建模实例
成都信息工程大学:《量子力学》课程电子讲义_第一章 绪论(向安平)
文档格式:PDF 文档大小:1.84MB 文档页数:41
量子力学是研究微观粒子的运动规律的物理学分支学科,它主要研究原子、分子、凝聚态物质,以及原子核和基本粒子的结构、性质的基础理论,它与相对论一起构成了现代物理学的理论基础.量子力学不仅是近代物理学的基础理论之一,而且在化学等有关学科和许多近代技术中也得到了广泛的应用
上海财经大学国际工商管理学院:《管理运筹学》课程教学资源(PPT课件)引论(谢家平)
文档格式:PPT 文档大小:64.5KB 文档页数:15
《管理运筹学》课程成绩构成 一、平时作业(20) 二、笔试(40) 章一题 重点在讲课过程中告知 三、《管理运筹学》课程研究报告(40) 四、每人写一篇研究报告(3000502字) 五、撰写格式
首都经济贸易大学:《会计学基础》课程电子教案(PPT课件)第一章 总论
文档格式:PPT 文档大小:533KB 文档页数:47
本章主要介绍会计学的一些最基本的概 念和知识,这些内容是学习会计学的基础。本 章要求了解会计历史发展过程,对会计学科形 成一个总体的印象。理解并掌握会计的定义、 会计的对象、会计的职能和目标、会计的基本 程序和方法
四川大学:《艺术学概论》课程教学资源(PPT课件讲稿)第八编 近代中国艺术学的发生与发展(主讲:李嘉璐)
文档格式:PPT 文档大小:4.17MB 文档页数:69
艺术学产生及发展 艺术学研究对象 艺术鉴赏与艺术批评 艺术与人生关怀 艺术史研究模式
四川大学锦江学院:《电路理论 Theory of Circuit》课程教学资源(教学大纲)
文档格式:DOCX 文档大小:17.29KB 文档页数:4
电路理论是电子信息学科的主干课程,是电子信息、电气信息、通信、自动化、计算机 及机电类专业必修的重要专业基础课程,也是电子信息工程系系级专业基础平台课。 本课程的目的是:学习线性时不变电路系统的基本规律、基本理论和基本分析计算方 法,培养学生对各种无源和有源电路系统的定性分析和定量计算能力,掌握现代电路理论的 观点、方法及分析解决具体实际问题的能力,同时也为学习各专业的后续课打下坚实的理论 基础
浙江工商大学:《食品工厂设计课程设计》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:251.39KB 文档页数:2
食品工厂设计课程设计是继食品工厂设计理论课学习之后的实践环节,,按照教学计划 编写而成。本课程的教学目的,是通过对食品工厂主车间的设计(包括工艺流程选定、工艺 论证、物料衡算、车间平面布置、设计说明书),培养学生综合运用所学的知识,特别是工 艺知识,设备选型,食品工程单元操作的知识解决实际问题的能力。通过课程设计,使学生 基本掌握工厂设计的基本步骤和方法,为今后从事设计工作打下基础
西华大学:《微观经济学》课程教学资源(PPT课件)第一章 导论 §1.2 微观经济学与宏观经济学
文档格式:PPT 文档大小:39.5KB 文档页数:3
一、微观经济学 主要研究资源配置问题。 这里的资源主要指生产要素,包括人力、物力和财力。在西方经济学中具体指:劳动(L)、资本(K)、土地(N)和企业家才能(E)
海南大学:《海水养殖动物病害学》课程教学资源(PPT课件)第三章 免疫学原理与应用
文档格式:PPT 文档大小:627.5KB 文档页数:77
第一节 海水鱼类及其他动物的免疫概念 第二节 水产养殖动物的非特异性免疫 第三节 特异性免疫 第四节 免疫学方法及其应用 第五节 免疫学原理在鱼虾病害防治中的应用
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