• 什么是土壤退化？什么是土壤质量？ • 土壤退化有哪些形式？你将明白什么土壤沙化、荒漠化、水土流失、盐渍化及他们的危害。 • 如何防治土壤退化？ • 我国土壤退化的形势如何？

通过本章教学,要求学生正确树立市场意识,能够理解不同市场形态下的决策 原则和依据,了解各种市场结构对经济效率的影响和对供求双方的客观影响

1 物质循环的一般特征 2 全球水循环 3 碳循环 4 氮循环 5 磷循环 6 硫循环

1 生态系统中的初级生产 2 生态系统中的次级生产 3 生态系统中的分解 4 生态系统中的能量流动

通过本章教学,要求使同学们掌握成本函数和成本变化的一般规律,建立起理 性决策思路,理解整体过程统筹安排的集成管理原则

7.1 陆地生态系统分布的基本规律 7.2 陆地生态系统的类型及其分布 7.3 淡水生态系统的类型及其分布 7.4 海洋生态系统的类型及其分布

一、介绍本课程的教学目的 二、本学期教学计划 三、教材和参考书目

一、实验课的性质、目的和任务 性质:摄影基础的运用 目的:在学了摄影基础课程的前提下,再根具所学的知识点进行实际操作练习, 锻炼学生对相机的运用、控制、曝光技巧的运用、构图的整体把握等方面的能 力

一、课程的教学目的和要求 本课程是公共管理专业学生的必修专业课程,它以政府经济活动为主要研究对象,通 过对政府预算、税收、公债、支出等活动的分析,揭示政府经济活动的基本规律以及对宏 观、微观经济的影响,为财政政策的制定提供理论依据

第一篇 肉与肉制品 实验一 肉新鲜度的检验 实验二 原料肉品质的评定 实验三 鲜肉水分活度的测定 实验四 肉制品中粗脂肪的测定 实验五 肉及肉制品中蛋白质的测定 实验六 肉制品中淀粉的测定 实验七 肉制品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 实验八 肉及肉制品中肉毒梭菌和肉毒毒素的检验 实验九 腊肠加工 实验十 猪肉灌肠加工 实验十一 烟熏干火腿加工 实验十二 西式盐水火腿加工 实验十三 牛肉干加工 实验十四 肉脯加工 实验十五 肉松加工 第二篇 乳与乳制品 实验一 乳的采样和样品的预处理 实验二 乳与乳制品的感官评定 实验三 乳与乳制品的理化检验 实验四 乳及乳制品中脂肪的测定 实验五 乳及乳制品中蛋白质的测定 实验六 乳与乳制品的微生物学检验 实验七 掺假掺杂乳的检验 实验八 乳粉中水分、溶解度和杂质度的测定 实验九 乳粉中乳糖和蔗糖的测定 实验十 奶油和硬质干酪中食盐的测定 实验十一 酸奶加工 实验十二 冰淇淋加工 实验十三 干酪加工 实验十四 发酵型奶油的生产 第三篇 蛋与蛋制品 实验一 鲜蛋的卫生检验 实验二 蛋的物理性质检验 实验三 蛋粉油量及游离脂肪酸的测定 实验四 蛋中挥发性盐基氮的测定 实验五 变蛋加工 实验六 咸蛋加工 实验七 蛋黄酱加工