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《有机化学》课程教学资源:讲义电子教案
文档格式:DOC 文档大小:1.74MB 文档页数:107
一.有机化合物和有机化学 有机化合物是指碳氢化合物及其衍生物。 有机化学是研究有机合物的结构特征合成方法和理化性质等的化学
黑龙江中医药大学:《中药化学》PPT课件_第二章 中药化学成分的一般研究方法(总论)
文档格式:PPT 文档大小:468KB 文档页数:34
黑龙江中医药大学:《中药化学》PPT课件_第二章 中药化学成分的一般研究方法(总论)
中国科学院:《研究生考试试题集》教学资源(试卷习题)1998年研究生入学考试生物化学b
文档格式:DOC 文档大小:226KB 文档页数:6
中国科学院 一九九八年攻读硕士学位研究生入学试题 生物化学〉 一、是非题:12题,共12分。每题答对得一分,答错倒扣半分,不 答者不倒扣。答“是”写“+”,答“非”写“-”,写在题后的(中。 1..糖蛋白中的糖肽连接键,是一种共价键,简称为糖肽键。() 2.电泳和等电聚焦都是根据蛋白质的电荷不同,即酸碱性质不同的两种分离蛋白质混合物的方法。() 3.激素按其化学本质来说是有特定生理功能的多肽或蛋白质()
沈阳大学石油化工学院《反应过程与设备》PPT课件_第一章 绪论
文档格式:PPT 文档大小:299KB 文档页数:28
§1.1化学反应工程学的范畴和任务 §1.2化学反应工程研究方法 §1.3反应工程的学科系统和编排
延安大学化学与化工学院:《分析化学》课程教学资源(电子教案)第1章 绪论(主讲:任树林)
文档格式:DOC 文档大小:41KB 文档页数:3
一、 分析化学的任务和作用 1、 分析化学:分析化学是研究测定物质组成的分析方法及其相关理论的科学
“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材:《药物化学》课程教学资源(课件讲稿,第三版)绪论 Introduction
文档格式:PDF 文档大小:25MB 文档页数:40
药物化学的研究内容和任务 药物化学的研究和发展 我国药物化学的发展 新药研究与开发的过程和方法
浙江工商大学:《风味化学》英文版)教学大纲,食品专业
文档格式:PDF 文档大小:255.73KB 文档页数:3
风味化学是食品科学的重要课程之一,它是专门研究食品修饰属性色、香、味的一门 课程,主要研究食品中的色素成分、呈香成分和呈味成分,以及这些成分在食品加工、运输、 贮藏、烹调过程中可能发生的化学变化和这些变化对食品质量的影响。通过本课程的学习, 使学生对若干种食品色香味成分变化的基本原理和规律有所了解并初步具有应用此原理和 方法去解决食品生产中有关色香味变化的能力为今后研究开发新型风味的食品打下基础
内蒙古大学:《无机化学》第一章 绪论
文档格式:PPS 文档大小:208KB 文档页数:50
一、化学在社会发展中的地位及作用 二、化学研究的对象、内容及目的 三、研究化学的方法 四、无机化学包括的内容 五、化学发展简史(自学内容)
石河子大学:《食品化学》课程教学资源(PPT讲稿)高级食品化学——食品风味化学(水果香气)
文档格式:PPT 文档大小:1.37MB 文档页数:32
1.水果香气概述 2.国内外研究趋势 3.香气形成的主要途径 4.主要果蔬的典型香气化合物 5.主要分离方法 6.主要分析检测技术
《分析化学》第一章 绪论
文档格式:PPT 文档大小:630KB 文档页数:28
【定义】 分析化学是发展和应用各种方法、 仪器和策略,以获得有关物质在空间 和时间方面组成和性质的一门科学, 是研究物质化学组成的表征和测量的 科学
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