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华中农业大学:《有机化学》第一章 绪论(严煤)

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一、有机化学与有机化合物 二、有机化合物的结构 三、有机化合物的特性 四、共价键的性质 五、有机化学中的酸碱概 六、有机化合物的研究方法
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有机化学(教案) 理论课学时:48(普通班)56(基地班) 实验课学时:38 习题课学时:16 撰稿、主讲教师:严媒教授 参考教材:有机化学 陈长水主编 有机化学 陆国元主编 有机化学 —傅建熙主编 Organic Chemistry G H. Schmid (CAN) Organic Chemistry Maitland Jones, Jr (USA) Organic View CD Graham Solomons (USA)

有机化学(教案) 理论课学时: 48(普通班)56(基地班) 实验课学时: 38 习题课学时: 16 撰稿、主讲教师: 严 煤 教授 参考教材:有机化学 — 陈长水主编 有机化学 — 陆国元主编 有机化学 —傅建熙主编 Organic Chemistry G.H.Schmid(CAN) Organic Chemistry Maitland Jones,Jr(USA) Organic View CD Graham Solomons(USA)

教学课时安排计划 ●第一章绪论 12学时规 ●第二章饱和脂肪烃 56学时定 ●第三章不饱和脂肪烃 3-4学时四 ●第四章芳香烃 3-4学时十 ●第五章旋光异构 3学时八 ●第六章卤代烃 2学时学 ●第七章醇、酚、醚 4学时时 第八章醛、酮、醌 4学时 ●第九章羧酸、羧酸衍生物和取代羧酸 4学时五 ●第十章含氮化合物 4学时十 第十一章含硫、含磷有机化合物 23学时六 ●第十二章杂环化合物和生物碱 4学时学 ●第十三章糖类 4学时时 ●第十四章氨基酸和蛋白质 4学时安 ●第十五章类脂、萜类和甾体化合物 1-2学时排 第十六章有机化合物结构测定的物理方法02学时

⚫ 第一章 绪论 1-2学时 ⚫ 第二章 饱和脂肪烃 5-6学时 ⚫ 第三章 不饱和脂肪烃 3-4学时 ⚫ 第四章 芳香烃 3-4学时 ⚫ 第五章 旋光异构 3-5学时 ⚫ 第六章 卤代烃 2学时 ⚫ 第七章 醇、酚、醚 4学时 ⚫ 第八章 醛、酮、醌 4学时 ⚫ 第九章 羧酸、羧酸衍生物和取代羧酸 4学时 ⚫ 第十章 含氮化合物 4学时 ⚫ 第十一章 含硫、含磷有机化合物 2-3学时 ⚫ 第十二章 杂环化合物和生物碱 4学时 ⚫ 第十三章 糖类 4学时 ⚫ 第十四章 氨基酸和蛋白质 4学时 ⚫ 第十五章 类脂、萜类和甾体化合物 1-2学时 ⚫ 第十六章 有机化合物结构测定的物理方法 0-2学时 教学课时安排计划 按 规 定 四 十 八 学 时---- 五 十 六 学 时 安 排

为什么要学有机化学? 有机化学是涉及大量天然产物和合成产物 的独特学科; 2.有机化学是一门对国民经济起重要作用的 科学; 3.有机化学是生命类学科的重要基础课程。 怎样学好有机化学?

为什么要学有机化学? 1. 有机化学是涉及大量天然产物和合成产物 的独特学科; 2. 有机化学是一门对国民经济起重要作用的 科学; 3. 有机化学是生命类学科的重要基础课程。 怎样学好有机化学?

第一章绪论 有机化学与有机化合物 ●有机化合物的结构 ●有机化合物的特性 ●共价键的性质 ●有机化学中的酸碱概念 有机化合物的研究方法

第一章 绪论 ⚫有机化学与有机化合物 ⚫有机化合物的结构 ⚫有机化合物的特性 ⚫共价键的性质 ⚫有机化学中的酸碱概念 ⚫有机化合物的研究方法

有机化学与有机化合物: 1.人类与有机化合物、有机化学 2有机化学定义 3有机化学与农业科学的关系

一.有机化学与有机化合物: 1.人类与有机化合物、有机化学 2.有机化学定义: 3.有机化学与农业科学的关系

1.人类与有机化合物、 有机化学 (1)17世纪前一利用有机物(混合物); (2)18-19世纪一认识有机物(纯净物); (3)19-20世纪一合成有机物(检验认识); (4)20世纪中叶起一合成活性有机物(造福人类) (5)20世纪80起一形成绿色化学、组合化学等新学科, 成为生命科学基础性研究前沿的重要组成部分(进一步 造福人类)

1.人类与有机化合物、 有机化学 (1)17世纪前─利用有机物(混合物) ; (2)18─19世纪─认识有机物(纯净物) ; (3)19─20世纪─合成有机物(检验认识) ; (4)20世纪中叶起─合成活性有机物(造福人类) ; (5)20世纪80'起─形成绿色化学、组合化学等新学科, 成为生命科学基础性研究前沿的重要组成部分(进一步 造福人类)

2有机化学定义 首次定义:1806年、 J Berzelius 有机化合物是从动植物有机体获得的物质. 研究这类物质的科学称为有机化学 再次定义:1848年 L Gmelin 有机化学是研究碳的化学 现代定义 有机化学是研究碳氢化合物及其衍生物的科学

2.有机化学定义: 首次定义:1806年、J.Berzelius 有机化合物是从动植物有机体获得的物质, 研究这类物质的科学称为有机化学。 现代定义: 有机化学是研究碳氢化合物及其衍生物的科学。 再次定义:1848年L.Gmelin 有机化学是研究碳的化学

3.有机化学与生命科学的关系 (1)有机化学是农、医科学的基础理论之 (2)有机实验方法是农、医科研的基本手段 (3)有机化学工业提供大量重要产品 (4)有机化学与生物、物理、信息等学科的结合 迎来生命科学新世纪

3.有机化学与生命科学的关系 (1)有机化学是农、医科学的基础理论之一。 (2)有机实验方法是农、医科研的基本手段。 (3)有机化学工业提供大量重要产品。 (4)有机化学与生物、物理、信息等学科的结合, 迎来生命科学新世纪

有机化学大事简记 元前:天然染料、药物、酿酒、制醋等 770-780年中国蒸馏烧酒 1769年 欧。洲♂发现酒石酸、柠檬酸 尿酸、乳酸 1775年 尿素 1805年 吗啡 1806年 Berzelius定义有机化学

有机化学大事简记: 公元前:天然染料、药物、酿酒、制醋等 770─780年 中 国 蒸馏烧酒 1769年 欧 洲 发现酒石酸、柠檬酸、 尿酸、乳酸 1775年 尿素 1805年 吗啡 1806年 BerzeLius 定义有机化学

有机化学大事简记 1828年 Wohler 合成尿素 1845年 KoLbe 冾成醋酸 1854年Brho“合成油脂 1861年 MTIEPOB合成糖 1939年 Muller 合成DDT 195年英国确定吗啡结构 1953年 Crick, Watson确定DN双螺旋结构

有机化学大事简记: 1828年 Wöhler 合成尿素 1845年 KoLbe 合成醋酸 1854年 Berthlot 合成油脂 1861年 БИТЛЕРОВ 合成糖 1939年 Muller 合成DDT 1951年 英 国 确定吗啡结构 1953年 Crick,Watson 确定DNA双螺旋结构

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