《体育保健学》课程教学资源（书籍文献）骨骼肌肉功能解剖学（第2版）

《体育保健学》课程教学课件（PPT讲稿）03-功能检查

(1)保健食品首先是食品,就是说保健食品首先必须无毒无害,符合应当有的营养要求。 (2)保健食品又不同于普通食品,其差别于保健食品应当具有特定的保健功能,该保健功能必须是明确的、具体的,必须在现有科学条件下,通过功能性检测能够证定的 (3)保健食品必须是为特定人群或特定条件下 的人群所研制的、生产的

非必需的,功能储藏养料,堆积代谢产物.荚膜 capsule 保护作用 某些细菌雕外存在 附着的物质基础 看一层厚度不定的鉴定菌种 胶状物质

第一节 引言 第二节 氨基酸的物理化学性质 第三节 蛋白质的结构 第四节 蛋白质的变性 denaturation 第五节 蛋白质的功能性质 ◼ 蛋白质对食品的感官品质具有重要的影响 ◼ 蛋白质的功能性质指的是能使蛋白质对人们所期望的食品特征作出贡献的那些物理化学性质。 ◼ “功能性质”（“Functionality”）的定义在、食品加工、保藏、制备和消费期间影响蛋白质在食品体系中的性能的那些蛋白质的物理和化学性质

成熟组织 按其结构与功能不同分为5类: 1.薄壁组织(parenchyma): 2.机械组织(mechanical tissue): 3.保护组织(protective tissue): 4.输导组织(conducting tissue): 5.分泌组织(secretory tissue):

第一节细胞膜的结构特点和物质转运功能 第二节细胞的跨膜信号转导功能 第三节细胞的生长、增殖、凋亡与保护 第四节细胞的兴奋性与生物电现象

一、系统概述 二、典型DEH控制系统配置 三、典型DEH控制系统主要功能 四、典型DEH系统操作说明 五、典型 DEH信号清单

核酸( nucleic acid)是重要的生物大分子,它的构件分子是核苷酸( nucleotide),天然 存在的核酸可分为脱氧核糖核酸(deoxyribonucleic acid,DN)和核糖核酸(ribonucleic acid,RA)两类。DNA贮存细胞所有的遗传信息,是物种保持进化和世代繁衍的物质基 础。RNA中参与蛋白质合成的有三类:转移RNARNA《transferRNAytRNAJ,RNA,trna),核糖体rn (ribosomal RNA,rna)和信使rna( messenger RNA,mR)20世纪末,发现许多 新的具有特殊功能的RNA,几乎涉及细胞功能的各个方面

一. 概念 按摩是利用手、足或器械等进行各种手法操作，刺激人体体表部位或穴位， 以提高或改善人体生理功能、消除疲劳和防治疾病的一种方法