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浙江工商大学:《焙烤糖果工艺学》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:266.49KB 文档页数:4
《焙烤糖果工艺学》是食品科学与工程专业学生必修课,是根据食品工业产品结构特点 而设定的一门专业课。本课程由焙烤食品工艺学、糖果工艺学组成,主要阐述焙烤食品和糖 果巧克力等食品原料的性质和加工原理以及加工方法。开设本课程的目的是为我国食品行业 培养专门的科学技术管理和新产品开发人材
山东大学:《机械制造》课程教学资源(讲义)第四十一讲 数控加工中的补偿(车工常忽略)
文档格式:DOC 文档大小:30KB 文档页数:7
补偿(偏置)的概念在我们生活中应用很多,例如,汽车驾驶员 在驾驶汽车绕过一块石头的时候,他要让汽车靠石头的一边绕过 石头,而且他要考虑到汽车是有一定宽度的,所以让汽车中心线 远离石头至少半个车宽的距离。在20世纪60~70年代的数控 加工中没有补偿的概念,所以编程人员不得不围绕刀具的理论路 线和实际路线的相对关系来进行编程,容易产生错误
上海交通大学:《制造工艺基础》课程教学资源(精品课件)第09章 工件装夹与制造质量分析
文档格式:PDF 文档大小:3.52MB 文档页数:62
9.1 夹具概述 9.2 夹具的定位与夹紧 9.3 定位误差分析 9.4 机械加工质量及其控制 9.5 机械加工表面质量
《机械制造技术基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二章 切削过程及其控制(2.1)切削加工的基本概念
文档格式:PPT 文档大小:9.66MB 文档页数:28
一、切削加工的基本概念 (一)切削运动与切削中的工件表面图 用刀具切除工件材料,刀具和工件 之间必须要有一定的相对运动,该相对 运动由主运动和进给运动组成
上海交通大学:《钢结构基本原理》课程教学资源(PPT课件)钢结构加工制作(钢结构工程)
文档格式:PPT 文档大小:1.75MB 文档页数:40
主要内容: 钢结构加工制作工艺; 钢结构构件的焊接; 紧固件连接工程; 单层钢结构安装工程; 多层及高层钢结构安装工程; 钢网架结构安装工程; 钢结构涂装工程
《钢结构基本原理》课程教学资源(PPT课件)钢结构制作安装加工工艺
文档格式:PPT 文档大小:668KB 文档页数:43
•组织•详图设计•加工工艺•生产调度•质量管理•成本控制•安全管理•现场管理•设备管理
广东工业大学:《金属塑性成形原理》第7章 金属塑性加工变形力的工程法解析
文档格式:DOC 文档大小:48KB 文档页数:4
介绍了计算塑性加工变形力的一种解法工程法的概念及其要 点。举例解析了直角坐标平面应变问题,极坐标平面应变问题,圆柱坐标轴对 称问题以及球坐标轴对称问题。 教学重点:工程法的要点,直角坐标平面应变问题、极坐标平面应变问题、圆 柱坐标轴对称问题以及球坐标轴对称问题的解析
广东工业大学:《金属塑性成形原理》第6章 塑性加工过程的组织性能变化和温度一速度条件
文档格式:DOC 文档大小:43KB 文档页数:7
6.1塑性加工中金属的组织与性能变化 6.2金属塑性变形的温度——速度效应
上海交通大学:《材料制造数字化技术基础 Foundation of Digital Technology for Material Processing》课程教学资源_激光加工专题讲座_材料激光加工技术研究与应用现状
文档格式:PDF 文档大小:17.83MB 文档页数:153
上海交通大学:《材料制造数字化技术基础 Foundation of Digital Technology for Material Processing》课程教学资源_激光加工专题讲座_材料激光加工技术研究与应用现状
西华大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 食品加工的原材料
文档格式:PPT 文档大小:1.05MB 文档页数:41
第一节 食品原料的特性 第二节 食品新资源 第三节 食品加工用的其他材料
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