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浙江工商大学:《食品工艺学》课程教学资源(教学大纲,食品专业,英文版)
文档格式:PDF 文档大小:270.08KB 文档页数:5
食品工艺学是食品质量与安全专业的主要专业课,主要有乳与乳制品、肉与肉制品、软 饮料加工、焙烤糖果加工等四部分的内容构成,主要讲解乳与乳制品、肉与肉制品、软饮料 产品、焙烤糖果类产品的加工理论和加工工艺。通过对本门课程的学习使学生掌握乳制品、 肉制品、软饮料和焙烤糖果的基础理论知识和加工工艺,为今后从事食品质量与安全的科研、 管理等工作奠定必备的专业知识
华南理工大学:《危险化学品的安全与操作》讲义
文档格式:PPT 文档大小:837KB 文档页数:35
1、危险化学品的存放、分类 2、危险化学品的安全使用 3、化工单元操作的基本安全技术 4、典型化学反应的基本安全技术 5、化工机械设备的安全运行与管理
上海海洋大学(上海水产大学):《食品安全学》课程教学资源(PPT课件)第一章 食品污染总论(主讲:宁喜斌)
文档格式:PPT 文档大小:2.66MB 文档页数:36
第一节 概述 第二节 化学性污染 第三节 生物性污染 第四节 食源性疾病与食品安全
浙江工商大学:《食品添加剂》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:288.98KB 文档页数:4
本课程是为食品工程专业、生物工程专业、食品安全专业开设的一门专业基础课程。本 课程的教学目的是使学生通过课程内容的学习,掌握各类食品添加剂的理化性质、作用原理 和使用方法,掌握各类食品添加剂的安全评价和使用卫生标准,了解国内外食品添加剂生产 与应用的现状及发展动态。为食品工艺学、生物工艺学、食品安全学等课程的学习打下基础, 为从事食品的生产和科研工作服务
浙江工商大学:《食品免疫学及技术 Immunology of Food and Technology》课程教学大纲,食品专业
文档格式:PDF 文档大小:265.43KB 文档页数:4
食品免疫学及技术是食品质量与安全专业一门重要的专业选修课。本大纲是根据食品 质量与安全专业的教学特点、并参考农业院校、医药院校的教学大纲结合本院实际编写而成 的。 本课程的教学目的,是使学生掌握生命机体免疫的基本规律,从免疫系统、免疫反应、 食品免疫、免疫学技术多层次探讨食品免疫学及技术。为今后专业课的学习打下良好基础
华侨大学:《现代饭店管理》课程教学课件(PPT讲稿)第六章 现代饭店安全管理
文档格式:PPT 文档大小:80.5KB 文档页数:19
第一节 现代饭店安全管理概述 第二节 现代饭店安全网络 第三节 饭店安全管理的计划、制度与措施 第四节 紧急情况的应对与管理 案例与练习
《网络安全与管理》第8章 电子邮件安全
文档格式:PPT 文档大小:226.5KB 文档页数:24
1.什么是电子邮件?电子邮件是 Internet上应用最广同时也是最基本的服务之一。只要能够连接到因特网,拥有一个E-mail账号,就可以通过电子邮件系统,用非常低廉的价格、非常快的速度,与世界上任何一个角落的网络用户联络
《网络安全与管理》第2章 信息安全机制
文档格式:PPT 文档大小:87.5KB 文档页数:31
通过本章学习,读者应该掌握以下内容 一、对称加密机制及典型算法 二、非对称加密机制及算法 三、数字签名的原理 四、数据完整性验证的原理及典型算法 五、PGP的使用
《网络安全技术》课程电子教案(PPT教学课件)第9章 Web安全技术
文档格式:PPT 文档大小:705.5KB 文档页数:74
Internet的安全隐患主要源于计算机网络的脆弱性、 网络通信协议本身固有的缺陷、网络软件与网络服务的 漏洞、网络结构和网络硬件的安全缺陷等几个方面 具体表现为:
软土地基堤围稳定性计算方法
文档格式:PDF 文档大小:2.15MB 文档页数:9
在软土地基上采用整体稳定分析方法确定的安全系数可能会存在偏大的危险, 当堤身强度高于堤基软土的强度过多时, 可能存在堤基软土失稳的安全系数小于整体稳定安全系数的情况, 因此, 对于软土地基的堤围稳定计算, 除进行整体稳定计算外, 还应复核堤基软土的稳定性.并通过案例证明了该观点的正确性, 同时提出了软土堤基稳定计算的方法, 并以该方法为基础, 提出了堤脚受冲刷情况下的整体稳定性计算方法.可为软土地基的堤围安全提供更合理安全的设计计算方法
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