第一节 正常菌群与条件致病菌 第二节 细菌的致病机制 第三节 宿主的免疫防御机制 第四节 感染的发生与发展

第一节 细菌的变异现象 形态结构的变异 毒力变异 耐药性变异 菌落变异 第二节 细菌遗传变异的物质基础 第三节 细菌变异的机制 突变 基因的转移与重组 第四节 细菌遗传变异在医学上的应用

第一节细菌遗传的物质基础 第二节基因突变 第三节基因的转移与重组 第四节细菌遗传变异研究的实际意义

第一节过敏反应(工型 第二节细胞毒型(Ⅱ型)变态反应 第三节免疫复合物型(型)变态反 第四节迟发型(Ⅳ型)变态反应

第一节 正黏病毒 Orthomyxoviridae 第二节 副黏病毒 Paramyxovirus 副流感病毒 腮腺炎病毒 麻疹病毒 呼吸道合胞病毒 亨德拉病毒和尼帕病毒 人偏肺病毒 第三节 冠状病毒 Coronavirus 第四节 其它病毒

第一节 细菌的理化性状 第二节 细菌的营养与生长繁殖 第三节 细菌的新陈代谢 第四节 细菌的人工培养 第五节 细菌的分类

实验一 .乳酸菌的分离及初步鉴定 实验二 .厌氧菌的培养和滚管技术 实验三 .食品中霉菌及酵母菌的检测 （补充血细胞计数板计数法） 实验四 .食品中细菌总数的测定 实验五 .食品中大肠菌群的检验 实验六 .食品中金黄色葡萄球菌的检验 附录一 .常用染色液的配制 附录二 .培养基配方 附录三 .大肠菌群最可能数(MPN)检索表

第一节 病毒的致病作用 第二节 抗病毒免疫 固有免疫 （非特异性免疫） 适应性免疫 （特异性免疫） 干扰素（IFN） NK cells、巨噬细胞 体液免疫 细胞免疫

吉林大学：《医学微生物学》课程电子教案（PPT课件）第32章 胞疹病毒 第二节 水痘-带状疱疹病毒 第三节 巨细胞病毒 第四节 EB病毒 第五节 人疱疹病毒6型、7型与8型

第一节 病毒的大小与形态 第二节 病毒的结构和化学组成 第三节 病毒的增殖 第四节 病毒的遗传与变异 第五节 理化因素对病毒的影响 第六节 病毒的分类