第一章 酶学概论（Enzyme） 第二章 酶的生产和分离纯化 第三章 化学酶工程 第四章 生物酶工程 biological enzyme engineering 第五章 酶的应用

第一节 生物技术与疫苗 第二节生物技术与生物制药 第三节 生物技术与疾病诊断 第四节 生物技术与基因治疗 第五节 人类基因组计划

主要内容：介绍新陈代谢的概念和研究方法，生物能力学的基本内容和高能化合物的概念和特点

第一节 空气生物性污染对人体健康的危害 第二节 饮水或食物微生物污染对人体健康的危害

一、DNA复制 二、DNA的转录 三、蛋白质的生物合成 四、基因表达调控 五、基因与性状

一、生命的起源 二、生物进化的因素 三、物种的形成 四、人类的起源和进化 五、生物进化论与社会发展

一、生物小分子与生物大分子的关系 二、生物小分子简介 三、生物大分子的形成 四、生物大分子的高级结构

一、生态学的基本概念和发展 二、生物多样性问题的重要性 三、呼吁环保意识和生态意识

人体细胞 Cells 人体组织 Tissues 人体器官 Organs 人体系统 Body systems 人体结构与功能的生物学基础

一、DNA的合成(复制) 二、DNA的损伤和修复 三、RNA的合成(转录) 四、RNA生物合成的抑制剂 五、逆转录作用