一、微生物(microorganisms): 概念:一群肉眼看不见的微小生物,包括:细菌螺旋体、立克次体、衣原体、支原体、放线菌(原核)、病毒(非细胞)、真菌(真核)。原核与真核细胞的区别:细胞核的区别

一、概述(basic facts) 二、定义由化脓性细菌引起的脑膜炎症的统称

一、名词解释(330个) 细菌 菌血症 沉淀反应 血浆凝固酶

霉形体培养特性 营养要求比一般细菌高,除基础营养物质外还 需加入10~20%人或动物血清以提供支原体所 需的胆固醇。大多数兼性厌氧,有些菌株在初 分离时加入5%c02生长更好

一、分类系统: 界、门、纲、目、科、属、种、型

螺旋体( spirochaete) 定义:细长、柔软、弯曲呈螺旋状、运动活泼的原核细胞型微生物。 基本结构:类似细菌,但无鞭毛对人类致病:

一、新生儿期细菌产生毒素 二、发病率、病死率较高

一 食品污染 食品污染物的分类： 1 化学性污染 2 放射性污染 3 生物性污染 二 食品的微生物污染 三 食物中毒 四 细菌性食物中毒 五 真菌性食物中毒 六 食品介导的病毒感染

化脓性脑膜炎 (purulent meningitis) 定义:是由化脓性细菌引起的中枢 神经系统感染性疾病。临床以发热 惊厥、意识障碍、颅内压增高、脑 膜刺激征和脑脊液脓性改变为特征

一、历史回顾 140年前, Mendel在捷克莫勒温镇一个修道院里沉醉于豌豆杂交实验,也许根本就没有想到,他提出的遗传因子在半个世纪后被 Morgan定义为基因。1944 Avery年证明了基因的物质基础是DNA50年代 WatsonCrick初和又揭示了DNA的分子结构70年代初,DNA已可在体外被随意拼接并转回到细菌体内遗传和表达