人教版初中生物七年级下册第四单元　生物圈中的人第二章 人体的营养导学案

人教版初中生物七年级下册第四单元　生物圈中的人第二章 人体的营养导学案(2)

人教版初中生物七年级下册第四单元　生物圈中的人第二章 人体的营养导学案(4)

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人教版初中生物七年级下册第四单元　生物圈中的人第二章 人体的营养导学案(1)

营养、保健与药效食品是全校选修课,本课程主要通过介绍营养食品、保健食品和药效 食品,使学生初步建立起饮食保健的科学理念有利于学生今后学习、生活和工作的健康发展

宏量元素：钠、钾、钙、磷、镁、氯、硫 微量元素：铁、铜、钴、碘等。 矿物质在体内分布的特殊性； 维生素是维持机体正常生理功能及细胞内特异代谢反应所必需的一大类低分子化合物。 维生素按其溶解性分为脂溶性和水溶性两大类。 脂溶性维生素 维生素A及胡萝卜素 维生素D 维生素E 维生素C

矿物质、维生素、维生素C、 维生素B1、维生素B2

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本课程主要研究食品的化学组成、性质和食品在贮藏加工及包装 过程中发生的化学和物理变化,食品色、香、味和食品的安全性以及 人体营养学基础,加工贮藏过程中食品营养价值的变化等,是食品科 学与工程专业的必修专业基础课