厦门大学化学化工学院：《有机化学》课程教学资源（课件讲稿，双语版）第十章 羧酸 Carboxylic Acids（10.1-10.4）

5.1烯烃的结构 5.2烯烃的命名 5.3烯烃的物理性质 5.4烯烃的化学性质 5.5烯烃的制备

6.1炔烃的结构 6.2炔烃的命名 6.3炔烃的物理性质 6.4炔烃的化学性质 6.5炔烃的制备

■醛酮的制备方法 醛酮的化学性质(I) 醛酮羰基的碱性及亲核性 醛酮与亲核试剂的亲核加成反应

环烷烃 3.1环烷烃的异构和命名 3.2环烷烃的物理性质 3.3环烷烃的化学性质 3.4环的张力 3.5环烷烃的构象 3.6环烷烃的制备

一、概述（定义、分类及生物功能） 二、单糖（重点讲述） （一）结构（构型和构象） （二）化学性质 三、糖苷 四、二糖（简述） 五、多糖（简述）

主要内容: 醛酮的化学性质(Ⅲ) 醛酮的还原反应 醛酮的氧化反应 Cannizzaro反应和卤仿反应

§12.1 羧酸的结构 §12.3 羧酸的制法 §12.4 物理性质 §12.5 羧酸的波谱性质 §12.6 化学性质 §12.7 羟基酸

一、醛酮的分类和命名 二、醛酮的结构 三、醛酮的物理性质 四、醛酮的化学性质

一、醇的分类和命名 二、醇的物理性质羟基中氢的反应 三、醇的结构 四、醇的化学性质