东北农业大学：《蛋制品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第三部分 第七章 液蛋与浓缩蛋液、第八章 冰蛋（冷冻蛋）、第九章 干燥蛋

◼ 精细化工的诞生 ◼ 精细化工产品的特点 ◼ 精细化工产品的分类 ◼ 精细化工产品的生产过程和发展模式

华南农业大学：《食品工艺学导论》课程教学资源（实验指导）糖水桔子罐头制作实验指导

华南农业大学：《食品工艺学导论》课程教学资源（实验指导）糖水菠萝罐头检验

华南农业大学：《食品工艺学导论》课程教学资源（实验指导）蔬菜干制实验

华南农业大学：《食品工艺学导论》课程教学资源（实验指导）食品冷冻综合性实验指导

华南农业大学：《食品工艺学导论》课程教学资源（实验指导）食品冷冻试验

华南农业大学：《食品工艺学导论》课程教学资源（实验指导）食品干制综合实验

华南农业大学：《食品工艺学导论》课程教学资源（实验指导）糖水菠萝罐头的制作实验

东北农业大学：《蛋制品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第一部分 绪论（李晓东）、第一章 禽蛋的物理结构及化学成分、第三章 禽蛋的质量鉴定、第五章 鲜蛋的贮藏（1/2）