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南阳理工学院土木工程系:《建筑结构》实验指导
文档格式:DOC 文档大小:383KB 文档页数:21
一、试验目的 1.了解受弯构件正截面的承载力大小、挠度变化及裂缝出现和发展过程 2.观察了解受弯构件受力和变形过程的三个工作阶段及适筋梁的破坏特征
湖北医药学院(郧阳医学院):《思想品德修养》课程教学资源(试卷习题)(一)
文档格式:DOC 文档大小:54KB 文档页数:8
一、单项选择题(在每小题列出的四个备选答案中,选出一个正确的答案,并在每小题1分,共30分) 1科学的人生观是() A、自保自利的人生观 B、及时享乐的人生观 C、为人民服务的人生观 D、合理利已主义的人生观
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第三章 饼干生产工艺(3.1)饼干的名称和分类
文档格式:DOC 文档大小:19KB 文档页数:1
一、一般饼干 1、按制造原理分类 (1)韧性饼干 (2)酥性饼干 2、按照成型方法进行分类 (1)印硬饼干 (2)冲印软性饼干 (3)挤出成型饼干
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第五章 其他肉制品的加工(5.6)低温肉制品的加工
文档格式:DOC 文档大小:28KB 文档页数:4
一、低温肉制品的概念及其特色 低温肉制品是相对于高温肉制品而言的,是指采用较低的杀菌温度进行巴氏杀菌的肉制品,即将肉制品中 心温度达到68^72℃保持30min理论上讲,这样的杀菌程度致病微生物可被完全杀灭,保证了产品食用 的安全、可靠,同时最大程度地保留了肉制品的营养价值,因此是科学合理的加工方式。在我国,生产厂 家通常为了增加低温肉制品的安全性,往往人为地提高杀菌温度(一般中心温度7580),生产出来的 产品严格地说应属于中温肉制品。我们笼统地将它们都称为低温肉制品
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二章 腌腊肉制品的加工(2.3)几类常见西式火腿的加工
文档格式:DOC 文档大小:30KB 文档页数:4
西式火腿一般由猪肉加工而成,因与我国传统火腿(如金华火腿)的形状、加工工艺、风味等有很大不 同,习惯上称其为西式火腿包括带骨火腿、去骨火腿、盐水火腿等。西式火腿中除带骨火腿为半成品,在 食用前需熟制外,其他种类的火腿均为可直接食用的熟制品。其产品色泽鲜艳,肉质细嫩,口味鲜美,出 品率高,且适于大规模机械化生产,产品标准化程度高
武汉理工大学:《大学语文》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二十四讲 老舍《断魂枪》
文档格式:PPT 文档大小:1.15MB 文档页数:24
1、把握《断魂枪》中老拳师英雄末路的孤寂反映出的时代蜕变,《断魂枪》中对比手法的运用和语言特点。 2、《诗与散文》折射的时代情绪和独特的表现手法
武汉理工大学:《大学语文》课程教学资源(PPT课件讲稿)第九讲 苏轼定风波
文档格式:PPT 文档大小:1.58MB 文档页数:33
作家简介 苏轼(1037~1101),字子瞻, 号东坡居士,眉州眉山(今属四川) 人。宋仁宗嘉祐二年(1057)进士苏轼 在王安石变法中,历任杭州、密州、 徐州、湖州等地行政长官。宋神宗 限篮 任用王安石为宰相,推行新法,却 遭到苏轼的反对。 苏轼不仅反对王安石变科举兴学校 之举,又上万言书论新法不当,而 且在他所出的策试进士试题中借古 讽今,影射王安石
西安理工大学:《机械设计》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十三章 滚动轴承
文档格式:PPT 文档大小:4.86MB 文档页数:56
1.了解滚动轴承的构成、结构特点和类型。 2.了解滚动轴承的代号规定,能识别最一般的代号。 3.了解滚动轴承的失效形式,能根据失效作出正确的分析。 4.能根据使用要求正确选用滚动轴承
清华大学:《人力资源管理》课程教学资源(PPT课件)第三章 工作分析与岗位评价
文档格式:PPT 文档大小:128KB 文档页数:35
工作分析 对某特定的工作作出明确规定,并确定完成这一工作所需要的知识技能等资格条件的过程
清华大学:《人力资源管理》课程教学资源(PPT课件)面具背后:雇员评价中的政治因素
文档格式:PPT 文档大小:92.5KB 文档页数:10
绩效评估的政治:指评价者有目的地对评价加以歪曲,以达到个人 或者公司目标的做法。(Human Resource Management, Getting Competitive Advantage (3th edition) 本文是一篇调查研究型论文,文章通过对60位管理人员进行访谈发 现:评估政治是真实的存在于组织之中的。紧接着作者对影响评估政 治的因素进行了分析,然后,作者就评价中的有意高估和有意低估 问题分别进行了分析。文章的最后,就对待评估政治的正确态度问 题,作者向管理人员个人以及组织本身分别提出了一些建议 自强
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