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食品加工设备经过使用以后 通常会残留一些污垢 这些污垢沉积物中含有丰富的营养成 份 成为微生物生长繁殖的培养基 只有通过彻底清除污垢并利用杀菌剂破坏微生物 才能获 得卫生的环境 如果存在污物 它们能保护微生物 使之不与化学杀菌剂接触 污物沉积物常 常通过稀释效应和污物中有机物与杀菌剂之间的反应而降低杀菌效果

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一、城市环境规述 早在1982年以前,我国的一些城市续制定境保护计划 规内容仅局限章评价和污染防治。1984 年我国正式将环境城市体规刘体系要求所有总体 规划中必须包括环境规容。1988年以定了中 小境规划规范(讨论稿)”,初确立了城市环境规 的地位和作用。20世纪90年代以来我国又进一步明确了城 市环境规划的法律地位,其与国济和社会展计划的关 系

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第一节 微生物的分布与菌种资源开发 第二节 微生物与生物环境间的关系 第三节 微生物与自然界物质循环 第四节 微生物与环境保护