第一章前言 第二章造成食源性疾病的微生物危害 第三章保证食品安全的食品加工方式 第四章微生物风险评估 第五章国际食品安全管理和微生物指标 第六章预测微生物学模型 第七章食品敏感性 第八章水的安全性 第九章酒精饮料的安全性

数据库的建立和数据库对象的创建都需要投入 大量的人力、物力和财力，而且数据库系统中 存储着大量的信息。数据库在建立完成后，并 不希望所有人都能使用或修改数据库中的内容， 这就需要对数据库实行安全的管理

诚实信用原则作为民法的“帝王条款”已在我国民法中确立为一种基本 原则，它对于现实社会安全、确保司法公正和保障个人利益都具有十分重要的意 义和价值。 第一，诚实信用原则是对社会安全的保障。从诚实信用原则规范内容的角 度来看，它是社会生活对人们信义、诚实、不欺诈的道德要求，是法律的义务性 规定；从规范的形式看，它的内涵、外延不确定，以模糊性和概括性为特征；

数据加密是计算机安全的重要部分。口令 加密是防止文件中的密码被人偷看。文件加密 主要应用于因特网上的文件传输,防止文件被 看到或劫持。 电子邮件给人们提供了一种快捷便宜的通 信方式,但电子邮件是不安全的,很容易被别 人偷看或伪造

第一模块 直流电路的基本概念与基本定律 第二模块 正弦交流电路 第三模块 半导体理论 第四模块 磁路与铁芯线圈电路 第五模块 船舶电机 第六模块 电力拖动控制电路及系统 第七模块 船舶电力系统的组成 第八模块 船舶同步发动机的并联运行 第九模块 船舶电力系统的安全保护 第十模块 船舶照明系统 第十一模块 报警系统 第十二模块 船舶安全用电、安全管理和职责

本部分是对GIB4706.32-1996家用和类似用途电器的安全热泵、空调器和除湿机的特殊要求》 的修订。 本部分等同采用IEC60335-2-40(1995)及其第一增补件(2000),因此,本部分应与GB4706.1 1998(等效采用IEC60335-1:1991及其第一增补件)配合使用,在文本的翻译和编写过程中,力求准确 并考虑历史的延续性

本章重点内容 一、数据库安全性问题的基本概念和保证数据安全性的基本措施 二、数据库并发情况下的数据安全及处理方法 三、数据发生故障情况下的恢复技术

1 船舶火灾概论 2 船舶消防理论 3 船舶消防器材 4 固定水灭火系统 5 固定二氧化碳系统 6 固定泡沫灭火系统 7 固定干粉灭火系统 8 自动喷淋系统 9 船舶火灾自动探测报警系统 10 船舶防火 11 船舶消防演习

一、炉膛安全监控系统的地位 大容量锅炉需要控制的燃烧设备数量比较多，有点火装 置、油燃烧器、煤粉燃烧器、辅助风(二次风)挡板、燃料风 (周界风)挡板等，不仅类型比较复杂，而且它们的操作过程 也很复杂。所以大容量锅炉的燃烧器必须采用自动顺序控制

营养生理学是食品质量与安全系的重要专业基础课。通过本课程学习,使学生掌握正常 人体生命活动的基本规律,了解各器官系统的生理功能,了解营养成分和功能性因子对人体 生理功能的影响和调节,使学生掌握营养生理学的基本理论、基本知识和基本研究方法,为 学生今后从事食品质量与安全,从事功能性食品的开发和研究,奠定良好基础