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《食品化学与营养学》课程教案(食品化学部分)第七章 色素
文档格式:PDF 文档大小:56.33KB 文档页数:4
第七章色素 一、概述 颜色:人对眼睛视网膜接受到的光信号作出反应,在大脑中产生的某种感觉。色素:食品中呈现各种颜色的物质
华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第五章 氨基酸 肽和蛋白质
文档格式:PDF 文档大小:2.63MB 文档页数:125
蛋白质是生物体的重要组成部分,在生物体系中起着核心作用,占活细胞干 重的50%左右。虽然有关细胞的进化和生物组织信息存在于DNA中,但是,维持 细胞和生物体生命的化学和生物化学过程全部是由酶来完成。众所周知,每一种 酶在细胞中是高度专一的催化一种生物化学反应,酶是具有催化功能的蛋白质。 此外,有的蛋白质,例如胶原蛋白、角蛋白和弹性蛋白等,在细胞和复杂的生物 体中作为结构单元,对于细胞的结构和功能起着重要作用
《计算机系统基础》 第六章 输入/输出及中断系统
文档格式:PPT 文档大小:437KB 文档页数:17
第六章输入/输出及中断系统 6-1I/O信号及寻址方式 6-2I/O控制方式 6-3中断技术 6-4MCS-51中断系统
《细胞与分子免役学》 淋巴细胞的活化机制讲义
文档格式:PPT 文档大小:175KB 文档页数:40
一、免疫受体信号转导的一般规律 配体的结合 受体交联、聚集、变构 蛋白酪氨酸激酶活化 受体胞浆区磷酸化 下游信号分子募集、活化
《细胞与分子免役学》 2000级硕士研究生考卷
文档格式:DOC 文档大小:28KB 文档页数:2
一、名词解释(每题2分,共20分) 1. overlapping epitope 4. MHC restriction 7.gene rearrangement 2. membrane cofactor protein, MCP 5.selectin 8. autocrine 3. killer cell inhibitory receptor, KIR 6. co-stimulating molecular.ITAM 10.CD 二、填空题(每空1分,共20分) 1.g基因重排时的接合多样性包括密码子错位,框架移位突变,N端序列插入 2前BCR传递信号的作用包括
北京大学:《研究生综合试题集锦》教学资源(试卷习题)1994年研究生入学考试细胞生物学
文档格式:DOC 文档大小:62.5KB 文档页数:2
1994年细胞生物学 一名词解释 核孔复合体肌醇磷脂信号通路过氧化物酶体细胞质基质 Signal Sequence nd Signal patch 二,填空 1,生物膜的基本结构特征是和 2细胞衰老的最基本学说是和,在细胞骨架系统中较为稳定的一种骨架纤维是其直径约为
华中科技大学:《人工神经网络及其应用》课程教学资源(教案讲义)第三讲 神经元与网络结构
文档格式:DOC 文档大小:113.5KB 文档页数:12
第三讲神经元与网络结构 3.1生物神经元及生物神经网络 3.1.1生物神经元 人脑大约由1012个神经元组成,而其中的每个神经元又与约102~104个其 他神经元相连接,如此构成一个庞大而复杂的神经元网络。 神经元是大脑处理信息的基本单元,它的结构如图31所示。它是以细胞 体为主体,由许多向周围延伸的不规则树枝状纤维构成的神经细胞,其形状很 像一棵枯树的枝干。它主要由细胞体、树突、轴突和突触(Synapse,又称神经 键)组成
《公司金融导论》课程教学资源(PPT课件)第八章 公司金融跨国管理(一)
文档格式:PPT 文档大小:272KB 文档页数:40
第一节跨国公司概述 跨国公司的发展动机 1什么是跨国公司? 在一个以上国家从事生产经营活动的经济实体; 实体内部各个单位的活动都是为全球战略目标服务的; 实体内部各个单位共享资源和信息,共担责任和风险; 2跨国公司发展的三阶段 3跨国公司发展的主要动机
《AutoCAD 2004实用教程》教学资源(PPT课件)第五章 编辑、查看图形对象
文档格式:PPT 文档大小:245.5KB 文档页数:15
第5章编辑、查看图形对象 5.1选择对象 5.2编辑对象 5.3査看对象特性和信息 5.4视图操作
《数学建模竞赛题》AMCM96问题-A噪音场中潜艇的探测
文档格式:DOC 文档大小:20KB 文档页数:1
AMCM96问题-A噪音场中潜艇的探测 海洋中存在着背景噪音场,地展引起的摄动,海面上航行的船只,以及生 活在大海中的哺乳动物都是具有不同频率范围的噪音源。我们要考虑如何利用 这种背景噪音测定大的移动目标,例如海面下的潜艇。假定潜艇不产生影响测 定的噪音,只利用测量背景噪音场的变化所得到的信息,研制一种能够探测出 移动潜艇的存在,并测出它的速度、尺寸及航行方向酌方法。从一个固定的频 率和振幅的噪音着手进行
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