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(一)管理方格理论 美国管理学家布莱克和莫顿从关心人和 关心生产两个维度的基础上提出了管理 方格理论
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一、明确厨房与其他各部门间的关系 二、了解餐饮生产场所布局和环境要求 三、明确餐饮产品质量控制过程 四、掌握餐饮产品质量控制方法 五、掌握厨房食品卫生管理要求 六、学会预防和处理餐饮生产安全事故
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华北电力大学:《电气工程》实验教学资源(实验讲义)电气专业生产实习指导书(单相变压器的绕制、户内10kV配电系统、电机启动控制的实验说明书)
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广东海洋大学:《机械制造技术基础》课程教学资源(讲义)第五章工艺规程设计 5.3 生产类型及其工艺特征
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广东海洋大学:《机械制造技术基础》课程教学资源(讲义)第五章工艺规程设计 5.2 机械制造厂的生产过程和工艺过程
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1. 干扰素概述 2. 基因工程假单胞杆菌的构建与保藏 3. 干扰素的分离纯化工艺过程
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甘肃农业大学:《家畜育种学》课程教学资源(动物育种学)第四章 家畜的外形体质与生产力
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7.1光合作用的早期研究 7.2光合自养生物是生物圈的生产者 7.3光的性质与叶绿素 7.4光系统与光反应 7.5暗反应与葡萄糖的形成
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甘肃农业大学:《动物育种学》课程PPT教学课件(家畜育种学)第三章 家畜的外形体质与生产力
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线性规划经典问题 生产计划问题 某工厂拥有A、B、C三种类型的设备,生产甲、乙、丙 、丁四种产品。每件产品在生产中需要占用的设备机时 数,每件产品可以获得的利润以及三种设备可利用的时数如下表所示:
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