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国际商法概述 Introduction of International Business Law • 1、国际商法的概念 • 2、国际商法的渊源 • 3、两大法系及其民商法的特点 • 4、中国民商法的主要特点 国际代理法 Law of Agency • 代理与国际商事代理的概念 • 代理权的产生、无权代理、代理权的终止 • 代理法律关系 • 代理法律关系当事人的义务 • 承担特别责任的代理人 • 我国代理法与外贸代理制 国际商事合同法 International Contract Law • 合同的订立 • 合同生效的必要条件 • 合同的履行 • 合同的变更和转让 • 合同的消灭 • 违约形式和救济方法 国际货物买卖法 Law of International Sale of Goods • 《联合国国际货物销售合同公约》的适用范围 • 《联合国国际货物销售合同公约》排除某些货物的买卖 • 《公约》的适用根据 • 《公约》没有涉及的几个法律问题 • 买卖双方的义务 • 违约及其救济方法 • 货物所有权与风险的转移 国际货物运输与保险 International Cargo Transportation and Insurance • 国际货物的运输方式 • 国际货物运输单据 • 海运提单 • 国际海上货运保险 • 保险的原则 国际商事纠纷解决 Resolution of International Business Disputes • 国际商事调解 • 国际商事仲裁 • 商事仲裁程序 • 商事仲裁协议 • 国际商事仲裁裁决的承认与执行

1 掌握食品化学保藏的有关概念、原理及应用原则 2 熟悉常用食品防腐剂和抗氧化剂的种娄及使用方法 3 了解食品添加剂的相关法规