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文库(863)
《葡萄酒工艺学》课程教学资源(教案讲义)第七章 品尝的组织、记录和结果分析(7.1)品尝的准备
文档格式:DOC 文档大小:42.5KB 文档页数:5
品尝的组织即科学、有效地组织品尝的顺利进行。品尝工作组织的好,能使品尝员对所提供酒样进行正确的品评,对所提供的酒样得出科学的结论,达到品尝的目的
动物科学专业:《家畜饲养学》课程教学资源(教学大纲)
文档格式:DOC 文档大小:67KB 文档页数:9
一、编写说明 1.本大纲是根据动物科技学院动物科学系本科教学计划的基本要求而编写。 2.家畜饲养学是一门基础理论知识性强,实践应用价值高的学科。是在生理生化学习 基础上,通过讲授与实验教学环节,使学生正确认识动物营养的基本原理;掌握营养价值 的评定方法,了解各种饲料;掌握动物营养需要的研究方法及需要特点,掌握日粮配合的 方法及配合饲料的一般知识,并通过实验教学是使学生掌握饲料分析的基本技能。为学习 饲养各论打下坚实基础
云南财经大学:《社会保障概论》课程教学资源(教学大纲)
文档格式:DOC 文档大小:209.5KB 文档页数:40
一、课程的性质和目的 本大纲是为我院劳动与社会保障专业四年制本科学生开设《社会保障概论》课 程而编写的(此稿为第三次修改稿)。全课程3学分,计划授课学时为54学时。 课程的性质:《社会保障概论》课程,是劳动与社会保障专业必修的一门重 要专业主干课
昆明医学院:《法医学概论》第一讲 法医学与法科学
文档格式:DOC 文档大小:40KB 文档页数:4
l、全面熟悉法医学的概念、任务及分科 2、全面熟悉法科学的概念、任务及分科 3、掌握现场勘验、尸体检验、活体诊察、物证检查和书证审查的概念、有关法规、基本程序和具体内容
华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第一章 绪论
文档格式:PDF 文档大小:229.67KB 文档页数:8
一、食品化学研究的内容 食品化学是用化学的理论和方法研究食品本质的科学,是食品科学,也可以说是应用化学的一个重要分支。它通过对食品的营养价值、质量、安全性和风味 特征的研究,阐明食品的组成、性质、特征、结构和功能,以及食品成分在贮藏 加工过程中的化学和生物化学变化,乃至食品成分与人体健康和疾病的相关性
华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)参考文献
文档格式:PDF 文档大小:96.49KB 文档页数:4
参考文献 叶秀林2001立体化学北京大学出版社 沈同,王镜岩等1990生物化学高等教育出版社 夏其昌1999蛋白质化学研究技术进展科学出版社 唐有祺张惠珠吴相钰等译校.1990生物化学北京大学出版社 顾惕人朱步瑶李外朗1996表面化学科学出版社
浙江工商大学:《生化工程》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:268.61KB 文档页数:3
本课程是化学工程与生物科学两者结合的一门交叉学科,同时又是生物技术领域中的一 个重要分支,在生物技术中起到连接科研与工业化生产的桥梁作用。通过这门课的学习,使 学生掌握生物科学科研成果向工业化生产转化过程中出现的一些工程问题的解决方法
西南交通大学:《邓小平理论与三个代表重要思想概论》课程教学课件(PPT讲稿)第十讲 落实科学的发展观构建社会主义和谐社会
文档格式:PPT 文档大小:1.42MB 文档页数:24
新的科学发展观是党中央在高举邓小平理论伟大旗帜,全面贯彻“ 三个代表”重要思想,认真分析世界经济政治发展趋势,着眼全面建 设小康社会的伟大实践的基础上提出的
齐齐哈尔大学:《C语言程序设计》课程教学资源(教学大纲,实验,本科)
文档格式:DOC 文档大小:58KB 文档页数:10
C语言程序设计实验是C语言程序设计教学课程的重要组成部分 目标:通过本课程的学习使学生掌握C语言程序的编辑、编译、上机调试等基 本操作操作,能够运用C语言程序解决本专业某些实际问题,并养成严谨的科学态 度和科学的思维方法,从而提高分析和解决实际问题的能力。为后续课程的学习和 在毕业设计时使用计算机解决问题打下良好的基础
广州大学:《高等教育学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第六讲 高等学校的专业设置与课程体系
文档格式:PPT 文档大小:271.5KB 文档页数:22
(一)专业与专业设置 专业是高等学校根据社会专业分工需要和 学科体系的内在逻辑而划分的学科门类。 按专业设置组织教学,进行专业训练,培 养专门人才是现代高校的特点之一。 专业的形成以一定的社会分工为前提,与 自然科学、社会科学的不断分化与综合的趋势 密切相关,与高等教育自身的发展密切相关
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