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《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二章 果蔬制品加工(2.5)果蔬保鲜加工
文档格式:DOC 文档大小:22.5KB 文档页数:3
一、果品涂膜保鲜 1、果品的涂层 (1)涂层的作用 在果品表面形成一层薄膜,抑制果实的气体交换,降低呼吸强度,从而减少营养物质的损耗和水分的蒸发损失,保持果品饱满新鲜的外表和较高的硬度减少病原菌的侵染避免腐烂损失:增加果品表面的光亮度,改善外观,提高商品价值
农业专业:《植物学》课程教学资源(实验教学大纲)
文档格式:DOC 文档大小:29KB 文档页数:3
一、制定本课程实验大纲的依据依据2000级植物学教学计划和教学大纲要求,为达到教学目的和要求而制定。 二、本课程实验教学的作用 要求学生熟练掌握光学显微镜的基本结构及其使用方法掌握临时制片、徒手切片方法及植物绘图技术。同时,丰富和验证课堂上所学的理论知识,培养学生实际工作能力和科学的工作方法。 三、本课程实验教学目的及学生能力标准教学目的:熟练掌握植物学实验的技能和方法,进一步加深对理论知识的理解
《临床医学》课程教学资源(PPT课件讲稿)淀粉样变神经病
文档格式:PPT 文档大小:306.5KB 文档页数:16
淀粉样变神经病是由一种β折叠结构 的结晶状的无分枝纤维蛋白的沉积 于周围神经内而发病。这是淀粉样 变物质在组织学中用刚果红染色后 在偏振光下观察呈淡绿色的双折射 其发病机制为血清前体蛋白浓度增 加或原有结构改变形成β折叠结构 积于周围神经
亚共析钢中魏氏组织形态的研究
文档格式:PDF 文档大小:3.26MB 文档页数:10
本文用各种不同的加热温度和不同的冷却方式,对20A深冲弹钢中出现的各种铁素体形态进行了光学金相和电子金相的观察,经过分析表明,在含碳量一定的低碳钢中,铁素体的形态和冷却方式,冷却速度有关,并且这些形态大都符合Dubè所作的分类。本文根据铁素体片的形态讨论了它的形核和长大的机构学
农业专业:《植物学》课程教学资源(实验教学大纲)
文档格式:DOC 文档大小:29KB 文档页数:3
一、制定本课程实验大纲的依据 依据2000级植物学教学计划和教学大纲要求,为达到教学目的和要求而制定。 二、本课程实验教学的作用 要求学生熟练掌握光学显微镜的基本结构及其使用方法掌握临时制片、徒手切片方法及植物绘图技术。同时,丰富和验证课堂上所学的理论知识,培养学生实际工作能力和科学的工作方法。 三、本课程实验教学目的及学生能力标准教学目的:熟练掌握植物学实验的技能和方法,进一步加深对理论知识的理解
《果蔬加工贮运学》课程教学资源(PPT课件)第九章 采前因素对果蔬耐藏性的影响
文档格式:PPT 文档大小:1.28MB 文档页数:44
第一节 产品本身因素 种类和品种 砧木 树龄和树势 果实大小 结果部位 第二节 生态因素 温度 光照 降雨 地理条件 土壤 第三节 农业技术因素 施肥 灌溉 修剪、疏花和疏果和套袋 田间病虫防治 生长调节剂处理
黑龙江八一农垦大学:《普通植物病理学 Plant Pathology》课程教学资源(讲义)瓜类灰霉病
文档格式:DOC 文档大小:78.51KB 文档页数:2
瓜类灰霉病 Cucurbit Gray mould 目前,黄瓜和西葫芦灰霉病都是保护地生产中的重要病害,发生极其普遍,其中黄瓜 灰霉病危害更为严重。尤其是近年来,随着日光温室、塑料大棚、地膜覆盖等保护措施的 改进,黄瓜种植面积不断扩大,加之茬次增多,为黄瓜灰霉病的滋生蔓延创造了条件,一 般损失在30%以上
云南农业大学:《作物栽培学》课程教学资源(PPT课件讲稿)小麦——病虫草害
文档格式:PPT 文档大小:3.86MB 文档页数:10
麦蚜 麦长管蚜淡绿色(左)和黄黃绿色(右) 麦长管蚜性喜光照,较耐潮湿和氮肥,特嗜穗部; 多分布在植株上部,叶片正面;小麦抽穗后,蚜量急 剧增加,并大量集中在麦穗上为害。成、若蚜均易受 震动而坠落逃散
《大学物理》课程电子教案(PPT课件讲稿)第二章 运动定律与力学中的守恒定律
文档格式:PPT 文档大小:2.93MB 文档页数:113
三百年前,牛顿站在巨人的肩膀上, 建立了动力学三大定律和万有引力定律。 其实,没有后者,就不能充分显示前者 的光辉。海王星的发现,把牛顿力学推 上荣耀的顶峰。 魔鬼的乌云并没有把牛顿力学推跨, 她在更加坚实的基础上确立了自己的使 用范围。宇宙时代,给牛顿力学带来了 又一个繁花似锦的春天
复旦大学附属妇产科医院:《妇产科学》课程教学资源(教案讲义)教学方法与教学手段
文档格式:DOC 文档大小:31KB 文档页数:4
1.广泛应用多媒体等先进教学手段 不同于传统的“黑板加粉笔”的讲课方式,在目前的教学中,教师们越来越注意应用 新技术新手段以不断提高教学效果和质量。近年来多媒体在教学中的应用越来越广泛,近 三年由我教研室承担的大课教学中采用电脑多媒体方法授课学时已达到100%:在临床示教 和实习中,电脑光盘、VCD、录像、CAI课件等也均已广泛应用
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