发酵原理文库下载_中国高校课件下载中心

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河北科技大学：《发酵工艺原理》课程教学资源（PPT课件）第五章发酵过程动力学的基本概念

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第一节、葡萄的组成成分第二节酿造用葡萄品种第一节葡萄酒酵母第二节发酵前准备工作

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宁夏大学：《生物工艺原理》课程PPT教学课件（发酵工艺学）第八章发酵生产染菌及防止

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宁夏大学：《生物工艺原理》课程PPT教学课件（发酵工艺学）第六章好氧发酵产物积累机制

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第一节微生物生长代谢过程中的质量平衡第二节微生物生长代谢过程数学模型的建立第三节微生物发酵动力学

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第一节食品的腌渍第二节食品的发酵第三节食品的烟熏

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任务一甾类药物任务二微生物转化反应原理任务三甾体激素的生产工艺过程

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《发酵工程与设备》是生物工程专业的专业必修课，是工程制图、AutoCAD、微生物学、生物化学、物理化学和化工原理等课程的后续课程

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一、说明部分 1、课程性质《发酵工程与设备》是生物工程专业的专业必修课，是工程制图、AutoCAD、微生物学、生物化学、物理化学和化工原理等课程的后续课程

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第一节烟叶发酵概述第二节烟叶发酵过程中的变化第三节烟叶发酵过程中的非酶棕色化反应第四节烟叶发酵过程中萜烯类化合物的降解和香气物质的形成