网站首页
校园空间
教师库
在线阅读
知识问答
大学课件
高等教育资讯网
课件分类导航
:
基础课件
工程课件
经管课件
农业课件
医药课件
人文课件
其他课件
课件(包)
文库资源
点击切换搜索课件
文库搜索结果(115)
《食品保藏原理》课程教学资源(电子讲义)六章 罐头杀菌装置及操作要领
文档格式:DOC 文档大小:61KB 文档页数:9
罐头(热)杀菌技术 罐头加热杀菌的方法很多,根据其原料品种的不同,包装容器的不同等采用 不同的杀菌方法。罐头的杀菌可以在装罐前进行,也可以在装罐密封后进行。装 罐前进行杀菌,即所谓的无菌装罐,需先将待装罐的食品和容器均进行杀菌处理, 然后在无菌的环境下装罐,密封
立即下载
《食品保藏原理》课程教学资源(电子讲义)三章 罐藏微生物与食品传热(重点和难点)
文档格式:DOC 文档大小:134KB 文档页数:12
一、罐头杀菌的目的和要求杀菌程度:杀灭腐败菌、致病菌、产毒菌。并不要求绝对无菌,允许活菌存在,但不引起腐败、致病、产毒。这与微生物灭菌在程度上不同。 原因:尽量减少加热杀菌对食品色香味形带来的不利影响
立即下载
山东理工大学:《数学分析》第三章 关于实数的基本定理及闭区间上连续函数性质的证明
文档格式:DOC 文档大小:155KB 文档页数:3
1.关于实数的基本定理 子列 定义1在数列{xn}中,保持原来次序自左至右任一选区无限多项,构成新的数列,就称为(x}的子列,记 为 子列的极限和原数列的极限的关系 定理1若imx=a,则{x}的任何子列}都收敛,并且它的极限也等于a 注:该定理可用来判别{xn}不收敛。 例:证明{sin}不收敛
立即下载
华南理工大学:《食品加工与保藏原理》课程教学资源(PPT课件)第四章 食品的干燥 第二节 食品在干燥过程发生的变化
文档格式:PPT 文档大小:36.5KB 文档页数:7
华南理工大学:《食品加工与保藏原理》课程教学资源(PPT课件)第四章 食品的干燥 第二节 食品在干燥过程发生的变化
立即下载
《食品保藏原理》课程教学规范与教学大纲
文档格式:DOC 文档大小:90.5KB 文档页数:17
第一部分 课程教学基本要求 第二部分 课程教学大纲
立即下载
华南理工大学:《食品加工与保藏原理》课程教学资源(PPT课件)第四章 食品的干燥 第一节 食品干燥的基本原理
文档格式:PPT 文档大小:31KB 文档页数:8
华南理工大学:《食品加工与保藏原理》课程教学资源(PPT课件)第四章 食品的干燥 第一节 食品干燥的基本原理
立即下载
华南理工大学:《食品加工与保藏原理》课程教学资源(PPT课件)第十章 食品的包装
文档格式:PPT 文档大小:26KB 文档页数:11
一、食品包装的历史发展 二、食品包装的定义 三、食品包装的分类 四、食品包装的作用
立即下载
《食品保藏原理》教案(一):第六章 果蔬的冷冻工艺
文档格式:DOC 文档大小:79.5KB 文档页数:9
《食品保藏原理》教案(一):第六章 果蔬的冷冻工艺
立即下载
《食品保藏原理》教案(一):第五章 肉及肉制品的冷加工工艺
文档格式:DOC 文档大小:53KB 文档页数:8
《食品保藏原理》教案(一):第五章 肉及肉制品的冷加工工艺
立即下载
《食品保藏原理》教案(一):第四章 食品的冻藏
文档格式:DOC 文档大小:35KB 文档页数:3
《食品保藏原理》教案(一):第四章 食品的冻藏
立即下载
首页
上页
5
6
7
8
9
10
11
12
下页
末页
热门关键字
大纲
信息论]
模拟电路技术
C语言程序设计
输入/输出
石河子大学
山东体育学院
汽车电器
气温
酒店设计
经络]
金陵学院
健康体适能
建筑原理]
机械原理
化工计算]
呼吸系统
很好的老师
哈尔滨学院
国际管理
管理案例学
沟通与管理
工程原理
高电压技术
负债]
分离原理]
二战
二阶电路
多媒体技术应用
大学物理学
大学生
采购
财经大学
材料!!
本量利分析
Flash
web技术与应用
Python数据分析
linux系统及应用
《化工原理》
搜索一下,找到相关课件或文库资源
115
个
©2008-现在 cucdc.com
高等教育资讯网 版权所有