陕西师范大学：《食品科学概论》课程PPT教学课件（食品文化与鉴赏）第2讲 食品科学的四个里程碑

《细菌的革兰氏染色》 《苹果酒的酿制》 《牛奶中钙含量的测定》

4.6.1 维生素的测定概述 4.6.2 分析方法 4.6.2.1 脂溶性维生素的测定 4.6.2.2 水溶性维生素的测定

第一节 食品质量感官鉴别 第二节 物理检验法

第一节 样品的采集 第二节 样品的预处理 第三节 分析方法的选择

一 、食品分析概述 二 、食品分析内容 三、食品分析技术用语的基本规定 四 、实验室安全知识 五、食品分析方法与发展方向

《中国经济史研究》：从米价长期变化看清代两湖农业经济的发展（陕西师范大学：龚胜生）

《中国农史》：明代湖广布政司田亩考实（陕西师范大学：龚胜生）

第一节 文化及相关概念 第二节 人文地理学研究的主题 第三节 人文地理学的基本理论

长安大学学报（社会科学版）：唐都长安城的佛教寺院建筑（陕西师范大学：介永强）