加工工艺文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：PPT　文档大小：30KB　文档页数：2

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四篇面食制品加工技术第三章糕点 4.3.2 第二节小甜饼的制作

文档格式：PPT　文档大小：3.87MB　文档页数：40

山东师范大学：《发酵工艺学》课程教学资源（PPT课件）第五章下游加工过程（downstream processing）

文档格式：PPT　文档大小：21.5KB　文档页数：3

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四篇面食制品加工技术第三章糕点 4.3.1 第一节概述

文档格式：DOC　文档大小：27KB　文档页数：6

日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第三篇果蔬饮料加工第三章软饮料用水和辅料 3.3.1 软饮料用水及处理方法

文档格式：PPT　文档大小：20.5KB　文档页数：2

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四篇面食制品加工技术第二章面包 4.2.1 第一节面包的分类

文档格式：PPT　文档大小：52.5KB　文档页数：8

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四篇面食制品加工技术第一章原辅材料 4.1.2 第二节常用辅助材料

文档格式：PPT　文档大小：1.99MB　文档页数：23

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四篇面食制品加工技术第一章原辅材料 4.1.1 第一节小麦面粉

文档格式：DOC　文档大小：21.5KB　文档页数：3

日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第二篇焙烤制品加工第二章焙烤食品原料学 2.2.6 疏松剂

文档格式：DOC　文档大小：20KB　文档页数：2

日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第二篇焙烤制品加工第二章焙烤食品原料学 2.2.5 蛋制品

文档格式：DOC　文档大小：19.5KB　文档页数：1

日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第二篇焙烤制品加工第二章焙烤食品原料学 2.2.4 乳及乳制品