《生物化学实验》课程教学资源（讲义）实验十四 干实验（微机模拟蛋白质纯化实验）

《生物化学实验》课程教学资源（讲义）实验三 等电聚焦电泳法测定蛋白质的等电点

《生物化学实验》课程教学资源（讲义）实验一 蛋白质含量的测定

华南师范大学：《有机化学》课程教学资源（教案）第二十章 蛋白质和核酸

前言 基因突变导致蛋白功能改变 基因突变引起性状改变的机制

东莞理工学院：《有机化学》课程教学资源（授课教案）第二十章 氨基酸蛋白质和核酸（选学内容）

西昌学院：《有机化学 Organic Chemistry》课程教学资源（习题）第二十章 蛋白质和核酸习题

1. Allosteric Control 变构控制，别构控制 2. Multiple Forms of Enzymes. Isozymes, or isoenzymes 同功酶 3. Reversible Covalent Modification. 可逆共价修饰 4. Proteolytic Activation. 蛋白酶作用 5. Controlling the Amount of Enzyme Present. 控制酶量

11.1 单糖是多羟基醛或多羟基酮 11.2 单糖之间连接能形成复杂的糖 11.3 与寡糖连接的蛋白质叫糖蛋白 11.4 凝聚素是特异的糖结合蛋白

10.1 天冬氨酸-氨基甲酰转移酶是一种变构调节酶，受该途径终端产物抑制。 10.2 同功酶是进行组织特异性和时间特异性调节的一种方式 10.3 共价修饰时调节酶活性的一种方式 10.4 很多酶的活化需要蛋白质特异性断裂