人类采用适当的加工技术,如烘烤 、熏蒸、煎炸等方法,可创造出适口悦 人、丰富多彩的食品,提高食品可被吸 收利用的程度,降低生物性病原的威胁 ,延长食品保藏的期限。但是有些食品 加工制作过程中可产生一些有害物质

13.1汽油机燃烧技术 13.1稀薄燃烧技术

一、植物性食品中固有的毒物 (一)有毒植物蛋白及氨基酸 1,凝集素:在豆类及一些豆状种子如蓖麻、大豆、豌豆、扁豆、菜豆、刀豆、蚕豆等籽实中含有一种能使红细胞凝集的蛋白质,简称凝集素。吃豆类时,应充分加热熟透,破坏其中的凝集素

长期以来,人类一直生活在电离辐射环境中,随着经济和科学技术的发展,放射性同位素与辐射技术的应用越来越广,职业接触人数不断增加,人类环境中放射性物质的污染亦急剧增加。 具有抗辐射作用的食物: 1,银耳 2,茶叶 3,果胶 4,海藻 5,人参 6,地黄 7,其它:木耳、党参,珍珠

8.1概述 (1)吸收的目的 在化学工业种,将气体混合物种的各组分加以分离,其目的是:①回收或捕获气体混合物中的有用物质,以制取产品;②除去工艺气体中的有害成分,使气体净化,以便进一步加工处理,如有害气体会使催化剂中毒,必须除去;或除去工业放空尾气中的有害物,以免污染大气

一、传染源: 最重要的带菌者是猪,35-50%健康猪扁桃体帯菌。 二、多种哺乳动物、鸟类:广泛疫源。 三、被感染猪污染的猪舍土地:为传播提供了一个暂时的重要媒介

一、环境污染及其监测 二、生物资源管理 三、生态环境规划与管理

第三章环境影响评价总则 第一节环境影响评价的分类、等级及范围 第二节环境影响报告编制 第三节环境背景调查与污染源评价 第四节工程分析 第五节环境评价存在及关注的几个问题

第六章环境噪声与固体废物影响评价 第一节环境噪声评价基础 第二节环境噪声现状调查与测量 第三节工矿企业环境噪声影响评价 第四节环境噪声污染防治措施 第五节固体废物环境影响评价

2.1天然水中杂质的种类与性质 2.1.1天然水体中的杂质 天然水中存在的杂质主要来源于所接触的大气、土壤等自然环境,同时人类活动产生的各种污染物也会进入天然水体。 (1)按水中杂质的尺寸,可以分为溶解物、胶体颗粒和悬浮物3种。 (2)从化学结构上可以将水中杂质分为无机物、有机物、生物等几类