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锦州医科大学(锦州医学院):《肉品科学与技术》课程教学资源_电子教材(食品类、畜牧兽医专业适用)
文档格式:DOC 文档大小:1.14MB 文档页数:162
本教材主要阐述了肉制品加工基本知识、基本技能和先进的加工技术,增加了国内外该领域的最新应用技术及研究成果,充实了更加贴近我国肉制品加工工业发展实际的新内容。全书共分12章。主要介绍了肉的组织结构特点、屠宰分割工艺、宰后变化和食用品质、贮藏保鲜、肉制品加工技术及肉的质量控制及安全生产等。本教材取材广泛、内容新颖、结构合理、重点突出,可作为全国高职高专食品科学类、畜牧兽医类相关专业的教学使用,也可供从事动物产品生产与加工的科学研究人员、企业技术和管理人员参考使用
河海大学:《水泵及水泵站》课程教学资源(大纲教案)课程教学大纲
文档格式:DOC 文档大小:37KB 文档页数:5
水泵及水泵站课程教学大纲 一、课程的性质、任务和基本要求: 本课程是水利工程、水利水电工程等水利类专业主要专业课之一,主要任 务是:使学生熟悉叶片泵的性能,进行合理的选型配套,并具有初步规划设计 抽水机站的能力。要求了解叶片泵的一般构造和工作原理,掌握其基本性能
东莞理工学院:环境工程专业《环境工程专业创新类课程》课程教学大纲
文档格式:PDF 文档大小:188.48KB 文档页数:10
东莞理工学院:环境工程专业《环境工程专业创新类课程》课程教学大纲
东莞理工学院:环境工程专业《专业讲座》课程教学大纲 Professional lectures
文档格式:PDF 文档大小:232.83KB 文档页数:6
东莞理工学院:环境工程专业《专业讲座》课程教学大纲 Professional lectures
东莞理工学院:土木工程专业《土木工程专业系列讲座》课程教学大纲
文档格式:PDF 文档大小:241.16KB 文档页数:7
东莞理工学院:土木工程专业《土木工程专业系列讲座》课程教学大纲
上海交通大学:《建筑学概论 Introduction to Architecture》课件教学资源(课件讲义)02 专业·课程·资源
文档格式:PDF 文档大小:4.41MB 文档页数:40
2.1 建筑的词意 2.2 建筑的词源 2.3 专业化的文化 2.4 建筑学教育 2.5 交大建筑教育 2.6 学习资源 2. Architecture: Courses & Resources 2.1 Meanings of Architecture 2.2 the Etymology of Architecture 2.3 Professionalism 2.4 Architecture Education 2.5 Architecture @ SJTU 2.6 Resources
《办公自动化课程教学大纲》讲义
文档格式:DOC 文档大小:75.5KB 文档页数:12
办公自动化教学大纲 一、课程的地位、作用、质量标准 (一)、地位: 本课程是管理专业的专业基本能力训练课,是实践课。 随着信息产业的发展和计算机科学在各个领域的深入应用,以计算机为 核心的自动化办公模式也逐步提高甚至取代了传统办公模式。各行各业对 工作人员的办公自动化应用水平也都有了新的要求。开设本课程就是要培 养学生对现代化办公设备的驾驭能力,拓展信息处理的手段,提高工作效 率,从而在激烈的社会竞争中立于不败之地。因此本课程的重要性是勿庸 置疑的。是打造21世纪复合型人材不可或缺的重要一课
上海中医药大学:《物理化学》课程教学资源(PPT课件)绪论 PHYSICAL CHEMISTRY(THEORETICAL CHEMISTRY)
文档格式:PPT 文档大小:1.09MB 文档页数:21
物理化学是一门基础理论的学科。它是从观察物理现象和化学现象入手,应用物理学的原理和方法研究化学变化和相变化,从中找出有关化学变化的基本规律的科学,是化学和化学工艺学的理论基础,也是药学类专业的一门必修基础课,它包括理论教学及实验教学。 通过本门课程的学习,要求学生熟悉物理化学的基本概念,掌握各种物理化学的计算方法,同时还可以培养学生的逻辑思维能力。希望通过整个教学过程,使学生学会怎样由实验结果出发进行归纳和演绎,将假设和模型上升为理论,并学会运用化学热力学、化学动力学、表面化学及胶体等基本理论和知识,在药学专业的研究中发挥其应有的作用
清华大学自动化系:《嵌入式系统的构建》讲义
文档格式:PDF 文档大小:1.83MB 文档页数:206
近些年来,随着以计算机技术,通讯技术为主的信息技术的快速发展和 Internet的广泛 应用,传统的控制学科正在发生变革,出现了许多新的生长点。伴随而来的一个现象是控制 专业的相当多的学生在毕业后进入了计算机,通讯行业,以致有人说学控制没有用,自动 化专业可以取消了
高炉炉型CAD软件的开发和应用
文档格式:PDF 文档大小:345KB 文档页数:4
本文通过对高炉炉型CAD软件及应用的分析,总结了开发专业CAD软件几个不容忽视的关键问题,并针对开发和应用专业CAD软件,提出了一些开发策略和原则
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