我国大学工科的发酵工程学 科脱胎于农学院的农产加工学科 。1952年全国高等学校院系调整 时,农学院农业化学系的农产品 加工专业曾经包含一个叫做发酵 的专业方向;农产品加工专业从 农学院划归工学院的食品工业系 ,这才有了工科的发酵工程专业 方向和随后建成的发酵工程学科 。从1952年算起,我国发酵学科 已有50年历史了

Abstract Fermentation is the processes in which microbial population functions. Those processes are supported and maintained by the three kinds of flow: 1. the electron flow which operates along with energy-form transformation, 2. the metabolite fluxes which operate along with dissimilation and assimilation, 3. the information flow which operates along with the metabolic regulations in different levels. On the basis of the analysis of the operation rules of above three kinds of flow, the three basic viewpoints of industrial fermentation are put

1、肿瘤基概念 2、肿瘤物学特点 3、肿瘤发的原因 4、良瘤瘤的别

2.1宇宙演化与物质形成(12) 2.1.1宇宙、星系和恒星(12) 2.1.2宇宙起源、恒星演化与元素形成(12) 2.2太阳系形成与行星地球的特殊性(13) 2.2.1太阳系的形成和演化(13) 2.2.2行星地球的特殊性(14) 2.2.3地球外生命的探索(15) 2.3地球演变与生命起源(17)

第一节 低温胁迫和植物抗寒性 第二节 高温胁迫和植物抗热性 第三节 水分(亏缺)胁迫(water deficit stress)及植物的抗旱性 第四节 涝害 (flooding)与植物的抗涝性 第五节 盐害(salt stress)与植物的抗盐性 第六节 氧化胁迫(oxidative stress)---活性氧（reactive oxygen species, ROS）生理 第七节 植物对非生物胁迫的适应机理

明确缺氧等的概念,了解缺氧在疾病发生中的意义,作掌握缺氧发生的原 因、机制和对机体的影响

明确休克的概念,发生原因、机制和发展规律,休克时的临床表现、病理 变化和对机体的影响

通过本章学习,使学生明确炎症的概念、认识炎症的本质、掌握炎症的发 生机理、炎症是多种疾病的基础、炎症的类型,以及炎症对机体影响

明确适应、修复、肥大、代偿、再生等概念。 明确机体的适应、修复的作用、方式、意义

明确黄疸的概念和临床意义,掌握各类黄疸发生的原因、机制以及主要病理变化特征