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淄博职业学院:《餐饮服务与管理》课程教学课件(PPT讲稿)第四章 厨房业务管理 4.2 第二节 菜点质量控制与菜点原料成本核算
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淄博职业学院:《餐饮服务与管理》课程教学课件(PPT讲稿)第三章 餐饮原料采购管理 3.2 第二节 餐饮食品的仓库管理
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淄博职业学院:《餐饮服务与管理》课程教学课件(PPT讲稿)第三章 餐饮原料采购管理 3.1 第一节 餐饮部的采购与验收
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渤海大学:《微生物学》课程教学资源(PPT课件)第二章 原核微生物的形态
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华东理工大学:《保险学》课程教学资源(案例讨论)最大诚信原则案例
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华东理工大学:《保险学》课程教学资源(案例讨论)代位追偿原则案例
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华东理工大学:《保险学》课程教学资源(案例讨论)人身保险中的最大诚信原则案例
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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第九章 原料的初步熟处理
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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第五章 干制原料的涨发工艺
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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三章 鲜活原料的初加工
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