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浙江工商大学:《食品添加剂》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:288.98KB 文档页数:4
本课程是为食品工程专业、生物工程专业、食品安全专业开设的一门专业基础课程。本 课程的教学目的是使学生通过课程内容的学习,掌握各类食品添加剂的理化性质、作用原理 和使用方法,掌握各类食品添加剂的安全评价和使用卫生标准,了解国内外食品添加剂生产 与应用的现状及发展动态。为食品工艺学、生物工艺学、食品安全学等课程的学习打下基础, 为从事食品的生产和科研工作服务
浙江工商大学:《食品物性学》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:265.21KB 文档页数:3
本课程是食品科学与工程专业的一门专业基础课,从微观和宏观两方面讲述食品及食品 原料在贮藏加工过程中的物理性质变化和机械性质变化,使学生了解食品的物理性质、测定 原理与方法、物性的应用与控制,为研究开发新产品、提高产品货架期,从工程角度为学生 奠定理论基础
《公共经济学 Public Economics》课程PPT教学课件:第三章 公共产品的供给
文档格式:PPT 文档大小:160KB 文档页数:37
本章涉及两个主要问题:公共产品的供给效 率问题和公共产品的供给价格问题。公共产 品由谁来供给效率高,反之有谁来供给会造 效率或福利的损耗。公共产品供给价格如何 管理与确定,才不致损害消费者利益,还要 使生产者在提供公共产品时有效率。 本章主要应掌握的是: 1、供给主体; 2、供给均衡 ; 3、供给定价
《公共经济学 Public Economics》课程教学资源:简答题
文档格式:DOC 文档大小:26.03KB 文档页数:3
1.简要回答官员在公共选择中的特殊之处 2.请说明四种投票方式各自的特点及应用条件。 3.指出在什么情况下才有可能保证公民选择的合理性
河北理工学院:《高等数学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 中值定理与导数的应用(3.8)函数图形的描绘
文档格式:PPT 文档大小:934.5KB 文档页数:37
一、渐近线 二、图形描绘的步骤 三、作图举例
河北理工学院:《高等数学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 中值定理与导数的应用(3.2)罗比达法则
文档格式:PPT 文档大小:1.3MB 文档页数:27
一、型及型未定式解法洛必达法则定义如果当x→a(或x→∞)时,两个函数f(x)与F(x)都趋于零或都趋于无
河北理工学院:《高等数学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 中值定理与导数的应用 习题课
文档格式:PPT 文档大小:1.51MB 文档页数:47
一、主要内容 二、典型例题
河北理工学院:《高等数学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第六章 定积分的应用(6.1)平图形的面积
文档格式:PPT 文档大小:1.89MB 文档页数:27
一、定积分的元素法 二、直角坐标情形 三、极坐标情形
河北理工学院:《高等数学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第八章 多元函数微分法及其应用(8.1)多元函数的基本概念
文档格式:PPT 文档大小:2.54MB 文档页数:34
多元函数的概念 小结 多元函数的极限 多元函数的连续性
河北理工学院:《高等数学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第八章 多元函数微分法及其应用(8.4)多元复合函数的求导法则
文档格式:PPT 文档大小:702.5KB 文档页数:18
一、链式法则 二、全微分的形式不变性 三、小结与思考题
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