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轻轻向口中吸气,并控制吸入的酒量;使葡萄酒均匀地分布在舌头表面,然后将葡萄酒 控制在口腔前部。为使品尝的不同酒样有可比性,每次吸入的酒量应一致(6-10ml)。要注意 吸入的酒量不能过多或过少: --过多,很难在口腔内控制;
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人接受呈味物质刺激的器官(感觉器)是口腔、舌;其中主要是通过味觉受纳器细胞产生 反应;这些味觉受纳器细胞包含在味蕾之中。人接受呈味物质的刺激,通过脑神经传大脑, 人由此获得味觉
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口感和香气的平衡包括:呈味物质之间的平衡,呈香物质之间的平衡,呈味物质和呈香 物质之间的的平衡。平衡在这里的意思是不同部分相互衬托、相互促进的最佳比例。由平衡 而产生各部分的和谐,即由各部分构成的整体匀称、舒适。 优质葡萄酒的质量永远决定于 口感之间、香气之间以及口感与香气之间的平衡
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品尝的组织即科学、有效地组织品尝的顺利进行。品尝工作组织的好,能使品尝员对所提供酒样进行正确的品评,对所提供的酒样得出科学的结论,达到品尝的目的
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 计算机硬件系统概述  中央处理器  存储器  输入设备  输出设备  主板  五花八门的计算机  计算机的选购
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本文将理科高等教育中可能遇到的各种科技作文分为三大类:报告类、毕业论文类和发表论文类,简述了各自的基本特点和要领,最后提出了写作方法和技巧
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2.4.1 描述澄清程度的词汇: 2.4.1.1 澄清度 清亮透明,晶莹透明,莹澈透明,有光泽,光亮; 2.4.1.2 浑浊度 略失光,失光,欠透明,微混浊,极浑浊,雾状混浊,乳状混浊;
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为了达到品尝目的,必须采用相应的品尝组织方法。 7.2.1 对比品尝(两两品尝) 7.2.1.1 对比品尝的方法
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1.分级品尝:这种品尝的目的是排定同一类型葡萄酒不同样品的名次,(如各种评优)都采用品尝方法。为多样品比较品尝
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在对比品尝及二三品尝中,当回答两个酒样是否有差异时,即进行差异判断时,或回答: A≠B 或 A=B (对比品尝);或回答:A=对照,则 B≠对照 或 B=对照,则 A≠对照 (二三品 尝)。 因此,我们只能获得正确和错误的两种回答(随机选择的概率为 0.5)
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