新鲜水果、蔬菜的贮藏不同于冻结食品的贮藏？水果、蔬菜在收获后仍是一 个活的有机体，继续进行着它的生命活动，我们在贮藏时要保持它的活体性质。 但是，采收后的果、蔬不能再从植枝上得到水分和营养的供给，只能利用在生长 过程中贮存的营养物质进行生命活功，主要是异化分解作用。随着营养成分的消 耗和水分的失去，果、蔬的品质不断变化，最后失去食用价值。另一方面，不论 是长期还是短期贮藏，果、蔬随时都面临着外界微生物如酶菌和细菌等的侵袭

罐头(热)杀菌技术 罐头加热杀菌的方法很多，根据其原料品种的不同，包装容器的不同等采用 不同的杀菌方法。罐头的杀菌可以在装罐前进行，也可以在装罐密封后进行。装 罐前进行杀菌，即所谓的无菌装罐，需先将待装罐的食品和容器均进行杀菌处理， 然后在无菌的环境下装罐，密封

一、选择题(将最适答案号码填入括号,每题2分,共40分) 1.需求规律意味着,其他条件不变时() A.随着电脑价格升高,电脑需求减少 B.随着电脑价格升高,电脑需求量减少 C.随着入网费升高,电脑需求量减少 D随着入网费升高,电脑需求减少 2.如果作为必需品折某种蔬菜大量欠收,那么农收入一定() A.增加B.减少C不变D均有可能 3.如果某种电脑市场价格降低,以下哪个因素不是其成因() A.另一种更新、更先进的电脑上市 B该电脑生产技术扩散 C该电脑在生活、工作中的用途越来越广该电脑生产材料价格降低

主从触发器可以有效克服钟控触发器的空翻现象， 但主从触发器还存在一次翻转现象，降低了抗干扰 能力。 边沿触发器：只有在CP的上升沿（前沿）或 下降沿（后沿）时刻才对输入信号响应（不管 CP=1的时间有多长）。在CP=0、CP=1期间，输 入信号变化不会引起触发器状态的变化。因此触发 器不但克服了空翻现象，而且大大的提高了抗干扰 能力，工作更为可靠

一、判断改错题(判断下列论断和提法是否正确。你认为正确的就在它的后面的方 各内画“√”,错误的画“×”;并对原文尽可能简要地删改,使其正确,但不能改句子 的主语。)每题2分,共20分。 例1.资本主义雇用劳动制度的特点是劳动者属于资本家。× 改正:资本主义雇佣劳动制度的特点是劳动者的劳动属于资本家。 例2.把资本区分为固定资本和流动资本的依据是资本各个组成部分的价值周转速 度不同。× 改正:把资本区分为固定资本和流动资本的依据是资本各个组成部分的价值转移形 式不同。 1.劳动者和生产资料结合的方式,使区分各种经济时代的标志

这些演讲是讨论美学的;它的对象就是广大的美的领域, 说得更精确一点,它的范围就是艺术,或则毋宁说,就是美 的艺术 对于这种对象,“伊斯特惕克”( sthetik)这个名称实 在是不完全恰当的,因为“伊斯特惕克”的比较精确的意义 是研究感觉和情感的科学。就是取这个意义,美学在沃尔夫 学派之中,才开始成为一种新的科学,或则毋宁说,哲学的 一个部门;在当时德国,人们通常从艺术作品所应引起的愉 快、惊赞、恐惧、哀怜之类情感去看艺术作品。由于“伊斯 特惕克”这个名称不恰当,说得更精确一点,很肤浅,有些 人想找出另外的名称,例如“卡力斯惕克” listik)但 是这个名称也还不妥,因为所指的科学所讨论的并非一般的 美,而只是艺术的美

（一）思想渊源 “昔禹之湮洪水，决江河而通四 夷九州也……禹亲自操稾耜（音 si）而九杂天下之川；腓无拔， 胫无毛，沐甚雨，栉（zhi）疾 风，置万国。禹大圣也而形劳天 下也如此。”使后世之墨者，多 以裘褐为衣，以 为服，日夜不 休，以自苦为极，曰：不能如此， 非禹之道也，不足为墨

仿真训练可以使同学们在短时期内积累较多化工过程操作经验。这些经验还能反映理论 联系实际和分析问题解决问题的综合水平。根据跟踪几十所大学使用本仿真实习软件的调查 结果,发现在一些共性问题上学员容易概念不清或不知如何思考。针对这些问题特总结出如 下化工过程操作要点供师生们参考。不同的要点体现在各仿真实习软件之中,本节通过举例 给出了简要提示,读者可参考这些要点在仿真实习过程中触类旁通

开篇案例 案例2-1:买方向卖方订购50吨货物,合同规定A、B、C 、D、E五种规格按同等数量搭配,卖方按合同开立发票, 买方凭发票和其他单据付了款。货到后发现所有50吨货物 均为A规格,买方只同意接受其中的五分之一,拒收其余 的五分之四,并要求退回五分之四的货款。卖方争辩说, 不同规格搭配不符合同,只能给予适当经济赔偿,不能拒 收,更不能退款。于是诉诸法院。最后,法官判决卖方违 约

一、投资者制定投资目标应考虑回报和风险– 投资者厌恶风险，承担风险需要补偿– 不同的投资者对风险厌恶程度不一样，怎样刻画不同投资者对收益-风险之间的权衡关系 二、回报和风险的度量 三、市场给出收益-风险之间的公平关系