一、大豆生产的重要性 大豆籽粒营养丰富，富含蛋白质（40%左右）和脂肪（20%左右）

《食品分析技术》讲义_第十章 蛋白质的测定

《食品分析技术》讲义_第六章 食品中蛋白质的测定

概 貌 Outline 是一种小血管炎 A kind of vasculitis of small vessels 以皮肤紫癜、关节痛、积液、腹痛、便血、血 尿和蛋白尿为主要临床特征 Characterized clinically by purpura, arthralgia ,articular effusion, abdominal pain, hemafecia, hematuria and proteinuria

A高等哺乳动物基因工程的基本概念 B高等哺乳动物的受体系统 C高等哺乳动物的载体系统 D高等哺乳动物的基因转移 E利用哺乳动物工程细胞生产重组蛋白

什么是生命？ 主要由核酸和蛋白质组成，具有自我更新和自我复制的多分子体系

一、DNA复制 二、DNA的转录 三、蛋白质的生物合成 四、基因表达调控 五、基因与性状

一、制备大量目的基因片段 二、重组DNA 三、宿主细胞 四、重组子的筛选 五、表达蛋白的收集，纯化

(一)系统命名法(与前同) (二)习惯命名法 天然氨基酸多用习惯名称,即按其来源或性质而命名比如:门冬氨基酸最初是由天门冬的幼苗中发现的:甘氨酸是因其甜味而得名的

发绀（紫绀）→血液中还原血红蛋白增多→皮肤、粘膜呈青紫色