第一节 脱粒机的种类和构造 第二节 脱粒装置 第三节 分离装置

一、实验目的 本实验以酵母 RNA 为材料，将 RNA 用碱水解成单核苷酸，再用离子交换柱层析进行分离，最后采用紫外吸收法进行鉴定。同时通过测定各单核苷酸的含量，可以计算出酵母 RNA 的碱基组成

第一节 蛋白质的功能性质 第二节 蛋白质的分离制备 第三节 食品加工对蛋白质的影响

一、教学目的： 1．了解萜类的含义、生源途径、分布和生理活性。 2. 熟悉萜类的结构特点和分类。 3．掌握单萜、环烯醚萜的结构与分类。 4. 掌握单萜、环烯醚萜的提取与分离

一、教学内容： 1．中药中各类化学成分概况简介。 2．各类化学成分简要介绍。 3．中药化学成分溶解性（极性）比较

一、 固定化技术 将酶或细胞通过物理的或化学的方法使之成为在一定空间内运动受到完全的或局部的约束的技术。 二、固定化技术的应用特点 三、 使得酶或细胞得到重复利用 四、减轻了产品分离的负担 五、操作稳定性好 六、 便于实现生产的连续化

一、结构类型 二、理化性质 三、提取分离 四、结构鉴定 五、生物活性

一、概述 二、结构类型 三、糖苷分类 四、糖和苷的物理性质 五、糖的化学性质 六、苷键的裂解 七、糖的提取分离 八、糖的鉴定和糖链结构的测定

一、 简述下列问题 中药有效成分常用的提取和分离方法（各写三种）及其特点和应用。 二、 判断题（正确的在括号内划“√”，错的划“×”，每小题 1 分） 1．有效单体是指存在于生物体内的具有生理活性或疗效的化合物。（ ）

一、1827年 Zeise 盐 [PtCl3C2H4 二、1952年 G. Wilkinson Fe(5–C5H5)2 结构的测定 三、1955年 Fischer 6– 芳基化合物 五、1973年 G. Wilkinson, 分离出W