第十一章酱卤与烧烤油炸制品、第十二章干肉制品

第八章肉制品加工厂的建立及常用设备、第九章腌腊烟熏制品

绪论、畜禽屠宰加工、肉的形态结构及理化特性、屠宰后肉的变化

东北农业大学：《汽车拖拉机学》课程PPT教学课件（1/6）

绪论 一、植物界概述(图片及视频) 二、我国植物资源及其在四化建设中的作用 三、植物学发展简史及分科概述 四、学习植物形态解剖学的目的、方法

绪论 一、植物界概述 二、我国植物资源及其在四化建设中的作用 三、植物学发展简史及分科概述 四、学习植物形态解剖学的目的、方法

第一章 种子和幼苗 一、种子的形态与结构 二、种子的类型 三、种子的萌发 四、幼苗的类型

植物的组织 一、植物组织的概念 二、植物组织的类型 三、组织系统

一、茎的生理功能 二、茎的形态 三、茎尖分区及其生长动态 四、茎的结构

一、叶的生理功能 二、叶的发生与生长 三、叶的基本形态 四、叶片的解剖结构 五、叶的生态类型 六、落叶和离层