《食品化学》文库下载_中国高校课件下载中心

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齐齐哈尔大学：《食品技术原理》课程教学资源（教案讲稿）第七章化学保藏

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石河子大学：《仪器分析》课程教学课件（食品质量与安全）第十一章高效液相色谱 High Performance Liquid Chromatography, HPLC

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石河子大学：《仪器分析》课程PPT教学课件（食品专业）气相色谱法（Gas Chromatography）

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1 概述 2 电极的构造和原理 3 电化学分析法及应用

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第一节光学分析法及其分类第二节光谱仪器

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第一节基本原理第二节仪器第三节分析方法

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宁夏医科大学（宁夏医学院）：《营养与食品卫生学》课程教学资源（PPT课件）第二章植物化学物

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第七章色谱法原理（Principles of Chromatography）

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新疆大学：《食品技术原理》课程教学课件（PPT讲稿）第二篇化学技术和生物学技术对食品的处理第四章发酵技术和酶技术

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上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品化学实验》课程教学大纲