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通过对食品微生物学检验课程的学习,使食品质量与安全专业的学生掌握、熟悉和了解食品微生物学检验中华人民共和国(推荐国家标准(GB/T4789.1-4789.35-2003)中规定的主要内容,并使学生了解部分相关的基础知识、原理和先进的快速检测方法,与食品微生物学检验实验课相呼应,尽最大可能更好的完成教学内容和要求中规定的任务。同时注重教授学生学习方法,激发学生学习兴趣,培养学生分析问题和解决问题的能力

武汉大学计算机学院：《密码学》课程教学资源（讲稿）第十二讲数字签名（2/2）

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三、利用 ELGamal密码实现数字签名 2、利用 ELGamal密码实现数字签名: (1)密钥选择选P是一个大素数,p-1有大素数因子,a是一个模p的本原元,将p和a公开。用户随机地选择一个整数x作为自己的秘密的解密钥,1

武汉大学计算机学院：《密码学》课程教学资源（讲稿）第十一讲数字签名（1/2）

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一、数字签名的基本概念 ①在人们的工作和生活中,许多事物的处理需要当事者签名。 ②签名起到确认、核准、生效和负责任等多种作用。 3签名是证明当事者的身份和数据真实性的一种信息。 ④签名可以用不同的形式来表示

武汉大学计算机学院：《密码学》课程教学资源（讲稿）第九讲公开密钥密码（1/2）

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一、公开密钥密码体制的基本思想 1、传统密码的缺点: ①收发双方持有相同密钥,密钥分配困难,网络环境更突出。 ②不能方便地实现数字签名,商业等应用不方便

武汉大学计算机学院：《密码学》课程教学资源（讲稿）第十七讲公钥密码复习

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习题一、RSA密码 ①证明RSA密码加解密算法的可逆性证明RSA密码加解密算法的可交换性 ③说明对于RSA密码从公开加密钥不能求出保密的解密钥

武汉大学计算机学院：《密码学》课程教学资源（讲稿）第十六讲 PKI技术

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一、公钥密码密钥管理的概念二、公钥密码的密钥产生三、公钥密码的密钥分配四、公钥证书的概念五、公钥基础设施PKI

武汉大学计算机学院：《密码学》课程教学资源（讲稿）第六讲分组溶码的应用技术

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一、计算机数据的特殊性 1、存在明显的数据模式: 许多数据都具有某种固有的模式。这主要是由数据冗余和数据结构引起的。各种计算机语言的语句和指令都十分有限,因而在程序中便表现为少量的语句和指令的大量重复

武汉大学计算机学院：《密码学》课程教学资源（讲稿）第十三讲 HASH函数

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一、HASH函数的概念 1、Hash的作用 Hash码也称报文摘要。它具有极强的错误检测能力。用Hash码作MAC,可用于认证。用Hash码辅助数字签名。Hash函数可用于保密

武汉大学计算机学院：《密码学》课程教学资源（讲稿）第三讲数据加密标准DES

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一、DES的概况二、算法总框图三、加密过程五、初始置换IP 六、逆初始置换IP 七、加密函数十、DES的安全性九、DES的对和性证明十一、3重DES

上海海洋大学：《食品保健与安全》课程教学资源（PPT课件讲稿）第三章各种保健食品（3.7）活性菌

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在国内保健品中双歧杆菌甚为流行,有三株口服液、百林双歧、乳酶生、促菌生、乳孕生、双歧口服液、昂立1号、高博特盐水瓶等。每年销售量在十亿以上。双歧杆菌是活性菌,属微生态学。微生态学是生命科学中的一门新的学科,研究采用调节微生态关系来防治疾病和增进健康。著名微生物专家魏曦教授曾指出:“光辉的抗生素时代之后的时代是活菌制剂时代

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