§1、物质代谢的特点 §2、物质代谢的相互联系 一、在能量代谢上的相互联系 二、三大营养物质代谢间的联系 §3、组织、器官的代谢特点 §4、代谢调节

一、代谢总论 Metabolism 二、多糖和寡聚糖的酶促降解 三、糖的无氧降解及厌氧发酵 四、葡萄糖的有氧分解代谢 五、戊糖磷酸途径phosphopentose pathway PPP 六、糖的合成、糖异生

第一节 概述 第二节 核酸的组成 第三节 DNA的结构 第四节 RNA的结构 第五节 核酸及核苷酸的性质 第六节 核酸的分离提取与纯化

第一节 核酸通论 第二节 核酸的结构 第三节 核酸物化性质 一、核酸的水解 二、核酸的酸碱性质 三、核酸的紫外吸收 四、核酸的变性、复性与杂交 第四节 核酸的研究方法 一、核酸的分离、提纯和定量测定 二、核酸的超速离心 三、核酸的凝胶电泳 四、 DNA聚合酶链反应(PCR) 五、印迹技术 六、核酸的核苷酸序列测定

第一节 维生素的概述 一、维生素定义 二、维生素的分类(根据溶解性质） 脂溶性维生素 水溶性维生素 三、维生素在代谢中的作用 主要是作为酶的辅酶组分 。 与维持机体健康有关. 维生素缺乏 第二节 脂溶性维生素(A、D、K、E) 第三节 水溶性维生素与辅酶

一、蛋白质的酸碱性质 二、蛋白质的胶体性质与蛋白质的沉淀 三、蛋白质相对分子质量的测定 四、蛋白质的分离纯化 五、蛋白质的分离纯化方法 六、蛋白质的含量测定与纯度鉴定

• β-氧化的步骤和能量计算 • 脂肪酸合成的过程 • 脂肪酸合成的两个酶系统 • 乙醛酸循环 • 氧化与合成的比较

第六节 糖异生 • 糖异生的概念 • 糖异生途径 • 糖异生的调节 • 糖异生的生理意义 第七节 血糖及其调节 • 血糖的来源和去路 • 血糖水平的调节 • 血糖水平异常

第四节 磷酸戊糖途径 第五节 糖原的合成与分解 • 糖原的合成代谢 • 糖原的分解代谢 • 糖原合成与分解的调节 • 糖原累积症

第一节 概述 第二节 糖的无氧分解 糖酵解的概念 糖酵解的反应过程 糖酵解的调节 糖酵解的生理意义