第一节动物营养学基本知识 一、动植物体的营养物质组成 高等动物按其食性可分为杂食动物、草食动物及肉食动物等三大类。在动物生产中,为 人类提供畜产品或动力的动物则主要是杂食动物,作为人类及动物基本营养源的食物均系植 物或其副产品,作为动物食物的植物及其副产品,含有可供构成和更新动物体组织及形成 产品的营养物质,并能氧化产生能量以维持动物的生命活动。植物利用太阳能,以CO2,H2O 等原料合成脂肪、碳水化合物和蛋白质,动物则利用植物体内的这些营养物质。二者在化 学组成上有密切的联系,为了正确与合理地组织畜禽饲养,必须首先了解动物与植物的组成

动物性食品卫生学是食品质量与安全专业的专业课,包括六部分主要内容,即:食用动 物解剖、组织及生理学基础;食用动物病理学基础;动物性食品的污染与控制;人畜共患病 肉用畜禽屠宰加工的卫生与检验;各类动物性食品的加工卫生与检验

第一节　无菌动物 一、无菌动物的基本概念 二、无菌动物的发展 三、无菌动物的特征 四、无菌动物技术 五、无菌动物的饲料和饲育装置 六、无菌动物的检查 七、无菌动物在生物医学研究中的应用 第二节　悉生动物 一、悉生动物的概念 二、悉生动物的发展 三、悉生动物在生物医学研究中的应用 四、悉生动物的饲养管理 第三节　无特定病原体动物 一、无特定病原体动物的概念 二、无特定病原体动物的质量标准 三、无特定病原体动物的用途 四、无特定病原体动物的培育

一、编写说明 1.本大纲是根据动物科技学院动物科学系本科教学计划的基本要求而编写。 2.家畜饲养学是一门基础理论知识性强,实践应用价值高的学科。是在生理生化学习 基础上,通过讲授与实验教学环节,使学生正确认识动物营养的基本原理;掌握营养价值 的评定方法,了解各种饲料;掌握动物营养需要的研究方法及需要特点,掌握日粮配合的 方法及配合饲料的一般知识,并通过实验教学是使学生掌握饲料分析的基本技能。为学习 饲养各论打下坚实基础

1.本大纲是根据动物科技学院动物科学系本科教学计划的基本要求而编写。 2.家畜饲养学是一门基础理论知识性强,实践应用价值高的学科。是在生理生化学习 基础上,通过讲授与实验教学环节,使学生正确认识动物营养的基本原理;掌握营养价值 的评定方法,了解各种饲料;掌握动物营养需要的研究方法及需要特点,掌握日粮配合的 方法及配合饲料的一般知识,并通过实验教学是使学生掌握饲料分析的基本技能。为学习 饲养各论打下坚实基础

第一节　研究范围和发展意义 一、实验动物科学的研究范围 二、实验动物科学发展意义 三、实验动物在生物医学等各领域中的应用 第一节　国内外实验动物科学发展情况 一、国外发展情况 二、国内发展情况 第二节　实验动物科学在生物医学发展中的作用 一、近代医学发展与动物实验的关系 二、医学上许多重大发现与动物实验的关系 三、医学科学研究与动物实验的关系 四、著名医学科学家的重大发现与动物实验的关系 第三节　动物的类群和生物学分类上的位置 一、动物的类群 二、常用实验动物在分类学上的位置 第四节　实验动物的分类方法 一、按实际用途分类 二、按遗传学控制原理分类 三、按微生物学控制原理分类 四、按我国实际情况分类

动物生理学是一门重要的专业基础课,是研究动物正常生命活动及其规律的科学。通过 本门课程讲授和实验环节,使学生掌握和了解动物正常机体机能活动的过程及其规律性,为学 习其它专业基础课和专业课奠定必要的理论基础,培养学生分析问题和解决问题的能力,同时 使学生获得基本技能的训练

1、掌握： （1）动物性成熟及性机能的发育 （2）精子发生和精子代谢的基本规律 2、理解： （1）环境因素、激素对雄性动物性机能的影响 （2）环境因素、激素对精子发生、精液品质、精子代谢的影响。 3、了解： 有关理论和技术在动物生产中的应用状况。 一、动物生殖机能的发育 二、精子的发生 三、精子输送、成熟及贮存 四、精子形态和结构 五、畸形精子的分类 六、精清组成及其生理作用 七、精子代谢 八、精子的运动 九、 环境条件对精子的影响 十、精液污染 十一、精子的凝集 十二、精液的性质

第一部分 学习指南 第二部分 课堂教学 一、动物生殖机能的调节途径 二、动物内分泌与繁殖机能 三、生殖激素概述 四、生殖激素作用特点 五、激素的产生与归宿 五、生殖激素的调节 六 、 生殖激素的作用机理 六、生殖激素的运输 七、主要生殖激素的作用 八、生殖激素分泌异常与动物生殖的关系

动物生理学是一门重要的专业基础课,是研究动物正常生命活动及其规律的科学。通过本门课程讲授和 实验环节,使学生掌握和了解动物正常机体机能活动的过程及其规律性,为学习其它专业基础课和专业课奠定 必要的理论基础,培养学生分析问题和解决问题的能力,同时使学生获得基本技能的训练