一、概述 1、食品添加剂 食品添加剂指在食品生产、加工、抱擦背感等过程中,为改善食品质地及其色、香、味, 改善食品结构,防止食品氧化、腐败变质和为加工需要而假如食品的一类物质

一、概述 食品中的有毒成分主要来源于以下几个方面(1)食品中天然存在的毒素,如苦杏仁中 的氰化物;(2)食品中生物污染的毒素,如黄曲霉毒素;(3)食品中化学污染的毒素,如重 金属等;(4)食品加工过程中形成的毒素,如赖丙氨酸等

1什么是食品化学 食品:经特定方式加工后供人类食用的食物。 食物:可供人类食用的物质原料统称为食物。 化学:研究物质组成、性质及其功能和变化的科学,包括分析化学、有机化学、物理与胶 体化学、分离化学、普通化学和生物化学等。 食品化学:指研究食物的组成、性质以及功能和食物在贮藏、加工和包装过程中可能发生 的化学和物理变化的科学

一、流动资产与营运资金的概念和特点 （一)流动资产的概念和特点 流动资产是指在一年或超过一年的一个营业周期内变现或耗用的资产,包括:现金、银行存、短期投资、应收及预付款项、存货等。 流动资产具有如下特点: 1.周转速度快,变现能力强 2.投资额小,波动大 3.投资风险小,但对财务风险影响大(敏感性强)

一.SE理论 二.SE基本工作过程 三.系统分析原理及其应用

单元2基本内容和要求 基本概念 掌握有关合金、组元、相、二元合金、组织等概念 二.合金基本相的类型 了解各自的种类、特点、形成过程及其对合金性能的影响

一、田径运动技术原理的概念、作用与意义: 身体锻炼手段是指在身体锻炼过程中,以提高某一身体活动能力、完成某一具体的锻炼任务所采取 身体练习。是具体的有目的的身体活动方式,是身体锻炼方法的具体体现。 技术就是完成动作的方法。身体锻炼手段技术是为促进人体正常发育、增强体质,增进身体健康而 成身体锻炼动作的方法。最合理的身体锻炼技术是在身体锻炼中能促进人体正常发育、增强体质,增 进身体健康的最有效的技术称为最合理的身体锻炼技术

一、重量的分组 二、飞机的过载 三、飞机结构重量估算 四、飞机重心的几个概念 五、各部件的重心位置估算 六、全机重量计算和重心定位 七、飞机重心位置的调整 八、飞机重量重心计算报告

一、试述GnRH、FSH、hCG、PGF2a、OXT和P的来源、化学特性、生理作用及在畜牧生产中的应用。 二、试述生殖激素的作用特点。 三、试述下丘脑一垂体一性腺轴的激素调控过程

5.1概述 5.1.1查询处理的一般过程 5.1.2例子 问题:选修了CS01的学生姓名? SELECT SNAME FROM S,SC WHERE S.S#=SC.S# AND C#='CS01' 5.1.3查询优化