复旦大学：《用经济学智慧解读中国》PPT课程讲义_第6、7讲 中国农业组织变迁（演化、问题与改进）

复旦大学：《用经济学智慧解读中国》PPT课程讲义_第5讲 中国为何选择经济市场化之路

通过教学要求学生理解感觉和知觉的基本概念,感觉和知觉的关系与特性。明确感觉,知觉在认识客观世界中的作用。了解感觉和 知觉的种类,了解视觉系统和听觉系统的基本构造,以及视觉听觉 产生的机制。掌握感觉和知觉规律及小学生感觉和知觉发展的特 点,掌握感觉和知觉规律在小学教学中的运用及培养小学生观察力的途径、方法

复旦大学：《用经济学智慧解读中国》PPT课程讲义_第1讲 引论与知识准备、第2讲 经济学如何解释中国

在这一讲中，我们将对食品的各种基本常识和食品安全进行阐述；了解日常生活中的粮豆果蔬、肉水产品蛋的潜在污染物质；进一步理解常见食物污染；各类食品概述；膳食指南；食品标签和意义等。食品概念，食品分类与食品安全。食品的营养学意义与食品污染，食物中毒等概念，营养标签的意义，以及食品指南的介绍

晶体在生长过程中或生长以后,会发生多个晶体 之间的连生现象.本章涉及的是有规则的连生现象, 即有一定的几何规则,包括同种晶体连生与不同种晶 体的连生 不规则的连生叫多晶集合体,不在本章范围内

一、物流成本概述 物流成本是指产品时间、空间位移过程中, 所耗费的各种劳动的货币表现。 物流成本是产品在实物运动过程中,如包 装、装卸、搬运、运输、储存、流通加工、 物流信息等各个环节所支出的人力、财力、 物力的总和。 简而言之,物流成本就是完成诸种物流活 动所需的费用

维生素的定义，人体中的水溶性与脂溶性维生素的举例介绍，过多或过少与疾病的关系，以及类维生素的意义。复合维生素补充剂的科学性。日常生活中见到的最多的就是各种维生素制剂，理解它的合理性和科学性；我们常常强调要每一天吃一些水果和蔬菜，就是它们含有这些维生素、矿物质、膳食纤维

水是这个世界上最重要的物质，对于人类来说也是最平常的东西。日常生活中我们会见到各种各样的水：自来水、瓶装水、饮料、酒水，理解这些水与健康长寿的关系。水是人类最多的一种宏量营养素。人体中的水是如何维持平衡的，其生理意义。为何提倡“喝白开水”、“吃自来水”。为何尽量少喝纯净水、酒精饮料和软饮料

脂类是脂肪以及类脂的总称。油与脂的定义，人体中的脂肪、胆固醇、不饱和脂肪酸，其代谢过程与意义，以及异常时所产生的疾病与预防。不饱和脂肪酸保健品的科学性。理解日常生活中见到的脂肪、油，不饱和脂肪酸和必需脂肪酸；反式脂肪酸；胆固醇之间到底有何内在的联系。一些时髦的保健品，如EPA和DHA，深海鱼油（它可能是所有保健品里销售额最高的）存在的合理性和科学性